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브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 브라질에서 가장 유명하고 coe수상에도 빠지지않는 농장입니다미나스 제라이스 돔 보코소지역에 있습니다 이 근처에 명문 농장이 즐비합니다 평균고도는 1,200m 1954년 설립된 농장입니다기계식 농법이 발달되어져있는 브라질의 다른 농장과는 달리직접 사람손으로 관리하고 채취하면서 믿을 수 있는 고품질의 생두를 생산합니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다2, Artisan .. 2016. 9. 22.
일본 커피 기행 - 43 오사카 고히칸 신사이바시역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본 커피 기행 - 43 오사카 고히칸 신사이바시역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 다른 커피숍으로 가는 도중에 외관에서 풍기는 포스가 남달라 불쑥 들어갔습니다 전통적인 커피점입니다 특이하게 커피점이름이 커피관 고히칸입니다탄화가배라 적혀있습니다 숯불로스팅커피입니다 ㅎㅎ어이쿠 좋구나~~ 하고 얼른 들어갔습니다 제가 가장 궁금해하는 숯불로스팅,,,, 이거는 꼭 한번 배워볼 예정입니다숯불커피한잔 블렌드커피 한잔 시켰습니다 신문에도 자주 나는 커피점인가 봅니다 신문기사 스크랩이 여기저기 있습니다동경 신주쿠의 일진커피숍만큼은 아니라도 숯불배전의독특한 향미를 즐길 수 있는 좋은 기회였습니다 ​카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 ​Micro, Artisan, Tailor.. 2016. 9. 22.
일본 커피 기행 - 42 오사카 카페 고다마 커피점 신사이바시역과 혼마치 역사이 -- 감성로스팅 카페알트로 일본 오사카 커피 탐방 -- 카페 고다마 커피점 신사이바시역과 혼마치 역사이 거의 중간부분에 있습니다 카페 고다마 커피점 비를 추적추적 맞아가면서 근처에 있는 とん平丼池店 돈뻬이돈부리점에서 참으로 즐거운 식사를 마치고 찾아가 본 커피점입니다 작은 규모이고 눈에 잘 띄지 않는 장소에 있습니다 1958년 개업입니다 이 정도 역사는 이제 뭐 ... 무덤덤합니다 ㅎㅎㅎ 한 편으로는 참 무서운 나라입니다 소상공인이 이렇게 오래 영업을 할 수 있다는 것은,,,, 의미하는 바가 크다고 봅니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 ​Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roastin.. 2016. 9. 21.
로스터의 해외커피 탐방-- 41 오사카 엘머스 그린카페 키타하마역 키타하마플라자 1층-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 커피탐방 키타하마역이 상당히 큽니다 지하도가 남북으로 길게 뻗어있어서 걸어도 걸어도 끝이 없네요 여기는 마치 지상과는 다른 세상인 듯합니다 인테리어도 훌륭합니다 특히나 천정이 매우 높아서 편한 느낌입니다..좁디 좁게 사는 일본인들이 한 편으로는 측은해 보입니다 친구의 오랜 일본인 지인과 만나는 자리에 본의 아니게 합석해서.....오붓한 분위기를 약간 흐렸나봅니다 ㅎㅎ 오전에는 흐리고 오후부터 비가 온다고 하더니 아침부터 비가옵니다..일기예보 안 맞는거는 한국이랑 비슷합니다 여기서 파는 비닐우산이 한국에서 파는 것이랑 거의 비슷한데값이 거의 2배입니다 사려니 비싸고 한국에서 가져오려니 덩치만 커서,,작은 3단 우산 추천합니다 이근처 커피숍 검색하니 추천이 많아서 가봤는데 괜찮았습니다체인점입니다 몇 군데 검색하면 나.. 2016. 9. 21.
일본 커피 기행 - 40 오사카 하트 자가배전 커피점 아와지역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본 오사카 커피 탐방 40 -- 하트 자가배전 커피점근처 다이아몬드 레스토랑에서 모닝세트 즐기고 나서 역으로 가는길에 멈춰서서 한 잔만 테이크 아웃으로 시켰습니다실내에는 4인이 앉을 수 있는 테이블 하나있네요 테이크 아웃은 아이스만 가능하다네요 ?? 낡은 간판입니다 오래 된 가게일수록 인정받는 분위기입니다 ㅋㅋㅋ​ 원두판매도 합니다 모닝세트도 330엔입니다 지금까지 보아온 모닝세트 메뉴중에서이곳이 가장 쌉니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 micro, artisan, tailored, on demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습.. 2016. 9. 6.
일본 커피 기행 - 39 오사카 다이아몬드 레스토랑 커피끽다점 아와지역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본 커피 기행 - 39 오사카 다이아몬드 레스토랑 커피끽다점 아와지역 근처-- 감성로스팅 카페알트로아침 10시에 키타하마에 약속이 있어서 부랴부랴(?) 환승역인 아와지역에서 내려서아침을 먹기로 했습니다 역시 모닝구세또입니다 들어가는 입구와 음식전시창은 그냥 평범한 작은 가게인 듯해서 주저하다가 들어갔는데반전이 있습니다 내부가 무지 넓습니다 게다가 복층과 지하공간까지 있습니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다2, Artisan roastin.. 2016. 9. 2.
일본 커피 기행 - 38 오사카 버터 보태니칼 베이커리 카페 에사카역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본 커피 기행 - 38 오사카 버터 보태니칼 베이커리 카페 에사카역 근처--감성로스팅 카페알트로 9월 15일 마지막 탐방 커피점입니다그런데 가보니 베이커리 카페입니다 나중에 알고 보니 팬케이크로 유명한 곳이더군요약간의 카페인 쇼크가 오고있는 중이라서,,,, 들어가서 커피는 안마시고 바깥에서 촬영만 했습니다 마치 열대 우림이나 밀림에 들어온 듯한 느낌이 납니다기분이 좋았습니다 ,,, 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다2, Artisan roa.. 2016. 9. 2.
일본 커피 기행 - 37 오사카 히로 자가 배전 가배점 카페 알트로 에사카역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본 커피 기행 - 37 오사카 히로 자가 배전 가배점 카페 알트로 에사카역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본어로 읽으면 지까바이센코히텐입니다굳이 우리식으로 표현하자면 히로 로스터리 카페입니다 지난번 오사카 커피 기행 때는 우메다의 대형 백화점에 있는 히로를 갔습니다이번에는 실제로 히로 1호점인 에사카역에 있는 히로 자가 배전 가배점으로 가 봤습니다​ story.kakao.com/ch/cafealtro카페 알트로 스토리 채널이 오픈 됐습니다 많은 구독 부탁드립니다 미도스지선 에사카역에서 가깝습니다반지하에 있습니다 ​ 내려가는 통로 벽에 사진이 참 예쁩니다 직접 찍은 듯 합니다 부럽습니다... 언제 한 번 가볼 수 있을까요??​ 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO.. 2016. 9. 2.
일본 커피 기행 - 36 오사카 브루클린 로스팅 컴퍼니 키타하마역 근처-- 감성로스팅 카페알트로 일본 커피 기행 - 36 오사카 브루클린 로스팅 컴퍼니 키타하마역 근처-- 감성로스팅 카페알트로일본 오사카 커피 탐방 -- 브루클린 로스팅 컴퍼니입니다이 곳말고 근처에 또다른 브루클린 로스팅 컴퍼니 커피점이 있습니다 착오 없으시길... 이 곳도 2번째 방문입니다지난번은 아침 일찍 방문해서 그런지 사람이 많지는 않았는데 찾기는 쉽습니다 키타하마역에서는 가깝고 요도야바시역에서는 조금 걸어야됩니다 자가제조맥주도 파는가 봅니다 전형적인 아메리칸 스타일 커피점입니다참고로 이런 아메리칸 스타일 커피점이 많지는 않습니다 어디서 로스팅하는지는 몰라도 자사 원두 제품을 씁니다 로고도 디자인도 다 예쁩니다 밖에서 본 전경입니다 밝은 쪽이 강가입니다 이번에는 거의 줄서기 일보직전입니다 바빠서 그랬는지 ,,,커피 맛이 지난번.. 2016. 9. 2.

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