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일본 커피 기행 - 35 오사카우에시마가배점 혼마치역과 요쓰바시역 중간쯤 -- 감성로스팅 카페알트로 일본커피탐방 일본 커피 기행 - 35 오사카우에시마가배점 혼마치역과 요쓰바시역 중간쯤 -- 감성로스팅 카페알트로 오사카 시내를 배회하다보면 한 두번은 만날 수 있을겁니다 곳곳에 지점이 있습니다1933년 고베에서 만들어진 커피점입니다 1933년이면 83년전이고 이 당시 우리나라는 ,,,, 1933년 고베에서 설립되었고 융드립으로 유명합니다안타깝게도 융드립하는 모습을 직접 보지는 못했습니다​ 흑당밀크아이스커피와 카페오레를 시켰습니다한국에서 카페오레를 시킬 수 있나요? ​ 이 곳은 특히나 기본적으로 커피도 맛있지만 메뉴 하나하나에 정성이 담겨있는 듯합니다 커피를 이렇게 팩으로 만들어서 판매합니다 일본을 자주가서 오래된 커피점을 하도 봐와서 그런지 80년 역사가지고는 그렇게 큰 감흥이 일지 않습니다지난 번 동경 우에노공원 .. 2016. 9. 1.
세계에서 가장 비싼 커피 최고가 커피 15 --7 마르가리타스 콜롬비아 게이샤 7-Las Margaritas Colombia Geisha (Trujillo Valle, Colombia) $51/poundExclusively available from Barrington Coffee Company and Metropolis Coffee which describes this as “a coffee marvel” this coffee derives from the unique Geisha varietal originally from Ethiopia. This is one of those unique finds that a coffee buyer finds after extensive 이 커피도 역시 특정 로스팅 업체에서 독점하는 것 같습니다 ㅠㅠ 제 입장에서는 절망이지요 직접 볶아 볼 .. 2016. 9. 1.
카페알트로소식 - 추석맞이 원두커피 선물세트 판매중입니다 안녕하십니까 카페알트로입니다쇼핑몰( www.cafealtro.co.kr ) 에서 추석맞이 원두커피 선물세트 할인 판매중입니다 커피를 처음 접하시는 분이나 커피에 관심이 있지만아직 자신의 취향이 확실하지 않으신 분들에게 권해드립니다특히 연세 있으신 분들이 즐기시기에 적합하겠습니다에티오피아 시다모 + 콜롬비아 수프리모 후일라 + 인도네시아 만델링http://www.cafealtro.co.kr/product/detail.html?product_no=209&cate_no=65&display_group=1 커피 매니아분들에게 적합한 선물세트입니다이디오피아 예가체프 코체레 + 과테말라 안티구아 핀카메디나 + 니카라과 파카마라 라 벤디시온으로 구성되어져 있습니다http://www.cafealtro.co.kr/prod.. 2016. 9. 1.
일본 커피 기행 - 34 오사카 MONDIAL CAFE 328 -- 감성로스팅 카페알트로 일본커피탐방 / 해외커피탐방 일본 오사카 커피 탐방 34 -- MONDIAL CAFE 328 카페 알트로 MONDIAL CAFE 328 아파트 건물 1층에 있습니다아무리 찾아봐도 일본에는 대단지 아파트가 안보입니다 그냥 동 하나입니다 이곳은 지난 번 오사카 커피기행에 이어 두번째로 방문했습니다뭔가가 끌렸었나봅니다 찾아가기도 쉽습니다 도로와 테라스, 커피점 내부의 연결이 거슬리지 않고 쉽게되어있습니다이 경험이 좋은 기억을 남기게하는 것 같습니다 연석선도 없어서.... 들어가니까 맨 안쪽 4인석을 주더군요 바쁜 시간이라 머뭇거리니까,,,혹시 손님이 많이 오면 자리를 바꿔주라고 이야기합니다 -- 물론 영어로-- 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored.. 2016. 9. 1.
코스타리카 COE(cup of excellence) #20 2015 원두커피 판매합니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 코스타리카 COE(cup of excellence) #20 2015 원두커피 판매합니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 코스타리카 COE(cup of excellence) #20 2015 원두커피 판매합니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 우선 COE 커피에 관한 포스팅 부터 올려드립니다COE(cup of excellence)​​http://blog.naver.com/cafealtro/220505333399coe 커피 알아보기COE (cup of exellence) coe 커피가 생긴 배경은 다음과 같습니다 농장에서 아무리 양질의 커피를 재배 ...blog.naver.com 커피에 관한 정보입니다 농장: Finca la Montaña 몬타냐 농장​농장주: Carlos Barrantes Zúñi.. 2016. 8. 30.
오사카 커피 기행 - 33 오사카 LiLo Coffee Roasters 릴로 커피 로스터스 -- 감성로스팅 카페알트로 일본커피탐방 오사카 커피 기행 - 33 오사카 LiLo Coffee Roasters 릴로 커피 로스터스 -- 감성로스팅 카페알트로 일본커피탐방 카페 알트로 일본 오사카 커피 탐방 -- LiLo Coffee Roasters 릴로 커피 로스터스 LiLo Coffee Roasters 릴로 커피 로스터스 신사이바시역에서 가까이 있습니다만 차기가 그리 쉬운 편은 아닙니다모퉁이에 잘 안보이는 위치에 있고 가게도 작습니다 LILO 전경입니다 그냥 지나치기 쉽습니다요즘 오사카에서 뜨고 있는 커피전문점입니다 위치정보는 LiLo Coffee Roasters일본〒542-0086 Osaka Prefecture, Osaka中央区西心斎橋１丁目１０−２８ 흡연자를 위한 배려가 보입니다저는 비흡연자입니다만 한국에서 흡연자가 구박받는다고 생각합니다.. 2016. 8. 30.
Nicaragua 니카라과 2015 coe #9 산타 마우라 농장산 커피 판매 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Nicaragua 니카라과 2015 coe #9 산타 마우라 농장산 커피 판매 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 부드럽고 다양한 향미의 커피입니다 아마도 낮은 고도가 주원인인 듯 합니다만..몇 년전까지만해도 생두 퀄리티가 불안정해서 좀 꺼려왔습니다만근래에는 상당히 안정적인 퀄리티가 나와서 몇 종을 고정적으로 판매하고 있습니다​카페알트로 원두커피 쇼핑몰입니다www.cafealtro.co.kr 제대로 된 도로나 운송수단이 없는 것이 안타깝습니다 ​ 니카라과 커피의 설명입니다http://blog.naver.com/cafealtro/220320324588커피 즐기기 --카페알트로의 각국 커피 탐방 니카라구아 원두커피 싱글오리진 에스프레...전형적인 중미국가입니다좌우로 태평양과 대서양을 끼도 남북으로 코스타리카.. 2016. 8. 30.
각국의 커피 알아보기 케냐 --엠부(embu) 원두커피 감성로스팅 원두커피 카페알트로 각국의 커피 알아보기 케냐 --엠부(embu) 원두커피 감성로스팅 원두커피 카페알트로 케냐의 또 다른 커피생산지 embu 엠부 커피에 대해 알아봅니다마운틴 케냐의 북동부에 위치한 1400m~1800m 고산지대입니다 다른 지역과 마찬가지로 소규모농장들로 구성되어 있습니다원두커피는 www.cafealtro.co.kr 에서 구매 가능합니다 여전히 품종은 SL28,SL34를 씁니다 100%수세식으로 처리합니다케냐 커피는 탁월한 개성에도 불구하고 바디감이 부족한 것이 아쉬운 점입니다만,,,다른 지역 커피와는 달리 이곳 엠부 커피는 바디감이 좋은 거로 잘 알려져있습니다 위의 체리상태의 생두는 피베리처럼 보입니다피베리 키리마리는 제 홈페이지 쇼핑몰에서도 구매가능합니다카페 알트로 ( http://www.cafealtr.. 2016. 8. 25.
카페 알트로가 갤러리아 진주점에 알트로커피 판매중입니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페 알트로가 갤러리아 진주점에 알트로커피 판매중입니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다 4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한.. 2016. 8. 25.

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