에티오피아 예가체프 코체레 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
에티오피아 예가체프 코체레 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 코체레는 이디오피아 예가체프에 속해있는 소지역입니다 예가체프 타운에서 남서쪽으로 약 40km거리에 있습니다 국가 에티오피아 지역 예가체프 코체레 품종 Heirloom 등급 G1 고도 1900~2100m 처리 수세식 링크 http://blog.naver.com/cafealtro/220721428395 커핑노트 강렬한 과일차,복숭아,자두향, 우아하면서 강렬하고 매우 복잡한 향미, 자두꽃, 잘익은 레몬,수박,젖은 파이프 담배, 로스팅된 카카오 닙, 밝고 균형잡힌 산미, 시럽같은 마우스필, 향이 꽈찬 피니쉬,식으면서 달콤해지고 바디감이 상승 예가체프에 자생하고 있는 커피종만 약 6,000 ~ 10,000여개가 됩니..
2020. 8. 22.
에티오피아 예가체프 첼바 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
에티오피아 예가체프 첼바 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 Ethiopia Yirga Cheffe Chelba OCR 생산국 에티오피아 지역 예가체프 고도 1900m 이 정도의 커핑노트라면 87점정도는 나오는 상위 스페셜티 원두입니다 커핑노트: 꽃향기, 멜론향,클린컵, 베르가못,크리미한 바디감, 초콜렛향, 열대과일의 담콤함 베리향, 꿀, 헤이즐넛, 클린컵, 부드러운 목넘김, 살구, 자스민,라임산미, 중간정도의 바디감, 뒷부분에 코코아향으로 마감 게다가 이디오피아 시다모 모모라와 얼핏 비슷합니다만 직접 볶아서 마셔보면 두 커피의 향미가 또 다릅니다 에티오피아 예가체프 첼바 싱글오리진 에스프레소 --스페셜티 커피로스팅 카페알트로 카페 알트로 ( http://www.cafea..
2020. 8. 22.
이디오피아 예가체프 첼바 원두커피 판매 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
이디오피아 예가체프 첼바 원두커피 판매 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 Ethiopia Yirga Cheffe Chelba OCR Origin Ethiopia / 생산국 에티오피아 Region Yirgacheffe / 지역 예가체프 Altitude 1900mtrs / 고도 1900m 이 정도의 커핑노트라면 87점정도는 나오는 상위 스페셜티 원두입니다 커핑노트: 꽃향기, 멜론향,클린컵, 베르가못,크리미한 바디감, 초콜렛향, 열대과일의 담콤함 베리향, 꿀, 헤이즐넛, 클린컵, 부드러운 목넘김, 살구, 자스민,라임산미, 중간정도의 바디감, 뒷부분에 코코아향으로 마감 게다가 이디오피아 시다모 모모라와 얼핏 비슷합니다만 직접 볶아서 마셔보면 두 커피의 향미가 또 다릅니다 참고로 아로마 오일중에..
2020. 8. 19.
