과테말라 안티구아 핀카 메디나 SHB 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
여기서 핀카 메디나는 농장 이름입니다
1842년 안티구아 경계지역에 설립된 커피 명문 농장입니다
9만 평 약 30만 제곱미터의 넓이에 최첨단 시설과 뛰어난 관리능력으로
최상의 퀄리티를 보장하는 농장입니다
이곳의 커피의 커핑노트는
refined acidity, woody notes, chocolate notes, pleasant nutty characteristic, round body
세련된 산미, 나무향, 초콜렛향,기분좋은 너트향,부드러운 바디감 입니다
아래 저의 고객의 평가와 비교해 보시면 재미있을 겁니다
제 단골 고객의 카톡 내용입니다
어제 핀카메디나 잘 받았어요^^ 빈속에 먹어보려고 아침에 개봉했는데.
사장님! 맛이 충격적이에요. 지금까지 살면서 먹어본 커피 중에 최고의 맛이었어요.
best of best에요. 산미의 강도도 밸런스도 과하지도
가볍지도 않은 (중용의 맛???) 부드러운 맛. 기분 좋은 쓴맛.
그리고 볶은 콩에서 나는 신선한 향과 너트향. 그리고 약간의 프리지아 꽃향기도 나는 것이...
.정말 매력적이네요. 에스프레소로 마시기에 너무 좋은 커피에요.
정말 기분을 업시켜주는 매력적인 커피네요.
중후하면서도 무겁지 않고 정제된....무어라 표현이 안되는 맛이네요. 최고네요!
과테말라 안티구아 핀카 메디나 SHB 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조/납품회사 카페알트로
커피 세계에서는 금수저 커피입니다
과테말라에서 최고의 생산지역인 안티구아에서 150년 된 전통과 각종 품평대회에서의
화려한 수상 경력의 핀카메디나 농장산, 4개의 품질 인증 로고에, 화려하고 뛰어난 향미의 커피
이 정도면 뭐,,, 별로 부러울 것 없다는 정도이겠습니다,,,,
게다가 가격도 그리 비싸지 않아서 가성비도 높은 편입니다
커피는 주관적인 취향이 크게 작용해서 가성비라는 개념이 적용되기는 어렵습니다만,,,
진한 초코향에 너트향, 산미와 어우러지는 쓴맛과 단맛, 적당한 바디감과 기분 좋은 목넘김,
오래가는 애프터 테이스트 한 마디로 나무랄 데 없는 커피입니다
꼭 한번 드셔보시기 바랍니다
과테말라 안티구아 핀카 메디나 SHB 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
카페알트로 | Cafe Altro Brand
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