분류 전체보기1641 핸드드립 주전자의 종류와 선택 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 핸드드립 주전자의 종류와 선택 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 드립퍼보다는 드립주전자가 더욱 다양하게 판매되고 있습니다 물줄기의 굵기를 원하는 시간만큼 일정하게 조절할 수 있어야하고 오랫동안 쥐고있어도 손에 열기가 가지 않아야하고 가벼워야하는 등등의 기능적 요구들이 반영되어져서 드립주전자의 모양 특히 주둥이의 모양이 비슷합니다 점드립 기법에 맞는 모양의 주둥이가 달려있는 주전자도 팔고 있습니다 자신의 드립 스타일에 맞춰서 적절한 주전자를 구매해야하지만 처음 접하는 경우는 가장 흔한 스타일의 주전자를 구매하는 것도 방법입니다 점드립 전용의 펠리칸 주전자입니다 주둥이 모양이 특이합니다 실제로 일본에서는 이런 드립용 주전자와는 다른 모양의 큰 용량의 주전자를 씁니다 .. 2020. 9. 2. 탄자니아 킬리만자로 AA -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 탄자니아 킬리만자로 AA -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 탄자니아는 아프리카의 동부 해안을 끼고 케냐, 우간다, 르완다, 부룬디, 콩고민주공화국, 잠비아, 말라위, 모잠비크 이렇게 8개 나라와 국경을 맞대고 있는 국가입니다. 이 8개국주에서 모잠비크를 빼고는 주요한 커피 생산국입니다 인도양을 접하고 있어서 르완다, 부룬디,말라위와는 달리 수출입에도 훌륭한 입지입니다 적도 아래에 있으니까 남반구에 속하는 국가입니다. 그리고 영토도 케냐보다 큽니다. 인구도 케냐 4500만과 비슷한 5000만에 가깝지만 1인당 소득이 960불 정도의 빈국입니다. 반면에 케냐는 1400불정도의 상대적으로 부유한 나라입니다 빨간 표시 부분이 킬리만자로산입니다 엄격하게는 탄자니아에 있습니다 킬리만자로산.. 2020. 8. 31. 문 블렌딩 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 문 블렌딩 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 기본 블렌딩 생두 정보 콜롬비아, 브라질, 에티오피아, 과테말라 원두의 황금비율로 전체적으로는 부드럽고 밸러스가 좋은 특징! 문재인 대통령의 별명중 하나인 "뭘 입어도 30년" 집배원, 편의점 직원, 바리스타 등 어떤 복장을 입어도 30년 경력을 가진 것처럼 보인다는 의미에서 붙여진 별명이죠~ 일부 SNS유저들은 문 대통령을 가리켜 "진짜 뭘 하든 30년 경력이 있는 장인으로 보인다" 라고 했을 정도... 문 블렌딩 마일드 간략설명 : 전체적으로 아주 부드럽고 밸러스가 좋은 것이 특징내 스타일 원두커피를 쉽고 빠르게 찾아 당일로스팅,발송으로 '극신선' 원두커피를 즐기세요~ cafealtro.co.kr 문재인 대통령이 즐겨 먹는 커피로 잘 알려.. 2020. 8. 31. 파나마 팔미라 보케테 SHB EP 커피 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 파나마 팔미라 보케테 SHB EP 커피 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 파나마 팔미라 보케테 SHB EP 커피 Panama Palmyra Boquete SHB EP -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 파나마게이샤의 원조 농장으로 잘 알려진 아시엔다 라 에스메랄다 농장에서는 파나마 게이샤외에도 다양한 종류의 커피를 생산하고 있습니다 파나마 게이샤의 원조이지만 그 이전에도 다양한 커피를 생산해왔던 유서깊은 농장입니다 여기서 SHB는 strictly hard bean -- 매우 단단한 생두의 이니셜이고 주로 중미지역에서 사용하는 생두등급중에서 최고등급 표시입니다 또한 EP는 European Preparation -- 유럽의 품질기준 충족이라는 표시입니다 파나마 팔미라는 이 농장안의 .. 2020. 8. 31. 원두커피 : 커피 로스팅 전문회사 카페알트로(퍼온글) - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 원두커피 : 커피 로스팅 전문회사 카페알트로(퍼온글) - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 원두커피:카페알트로 매일 아침 눈뜨자마자 찾게되는게 바로 커피인 것 같아요~~ 으누양 아침 먹이면서 저도 토스트와 아메리카노 한잔으로 아침을 해결하지요~ 그래서 오늘은 커피 로스팅 전문회사인 카페알트로의 원두커피를 소개해드리려고 해요~ 카페알트로의 원두커피를 받자마자 정말 깜놀!!!! 단짝 동생과 제거 너무 좋아하는 갤러리카페의 사장님과 똑같이 외모의 캐리커처가!!!! 정말 놀랐다지요~~ㅋㅋㅋㅋ 카페알트로 원두커피 2종이 도착했어요~ 콜롬비아 잉카 아폰테 허니와 에티오피아 시다모, 두가지 제품이 도착했네요~ 콜롬비아 잉카 아폰테 허니 콜롬비아 인디안 보호구역 내 원주민이 경작한 원두커피에요.. 2020. 8. 31. 카페알트로덕분에 콜롬비아 원두커피 제대로 알게됨 <콜롬비아 잉가 아폰테 허니> 추천 카페알트로덕분에 콜롬비아 원두커피 제대로 알게됨 추천 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 이세상 향기가 아니므니돠~ 향 좋은 콜롬비아원두 카페 알트로 CAFE ALTRO 사진.글 by 채연맘 콜롬비아 잉가 아폰테 허니 / 200g / 15,000원 에티오피아 예가체프 / 200g / 12,100원 향기로운 커피는 에티오피아 시리즈밖에 모르던 우물안 개구리였던 제 입맛을 단번에 변화시켜준 은혜로운 원두커피를 만났지 뭡뉘꽈!!! 콜롬비아 원두에서 이런 향이???!!! 하며 놀라고 있는 요즘^^;; "카페알트로" 제 입맛에 아주 딱 맞는 향기좋고 새콤달콤한 신선한 커피를 만드는곳! 처음 접해본 카페알트로 원두커피라 생소했다뿐이지 택배박스 뜯는 순간 알아챘어요! 이세상.. 2020. 8. 31. 커피 생두 판매하고 있습니다 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 커피 생두 판매하고 있습니다 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 카페알트로 쇼핑몰에서 커피 생두 판매를 하고 있습니다 홈로스터는 물론 소규모 로스터리 카페주분들을 위해서 커피 생두를 소분 판매합니다 양질의 생두를 엄격한 선별절차를 거쳐서 확보한 가성비 좋은 생두들입니다 우리가 로스팅하는 생두만 판매중입니다 같은 생두로 로스팅하면서 경험과 노우하우를 공유하고자합니다 구하기 힘든 생두도 구해드릴 수 있습니다 커피애호가들의 놀이터 -- 카페알트로 많은 애용 부탁드리며 곧 이곳 블로그와 카페알트로 쇼핑몰에서 로스팅관련 내용을 포스팅하겠습니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roast.. 2020. 8. 31. 파나마 게이샤 라 아시엔다 에스메랄다 보케테 내추럴 프라이비트 리저브-- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 파나마 게이샤 라 아시엔다 에스메랄다 보케테 내추럴 프라이비트 리저브-- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 지난 번 소개해드린 파나마 게이샤 라 아시엔다 에스메랄다 보케테보다는 2~3등급 높은 생두가 들어왔습니다. 프라이비트 리저브 등급에 내추럴 방식으로 처리 되어서 한층 더 높은 품격의 향미가 납니다 가격도 당연히 이전 보다 높지만 최대한 인상을 자제해서 부담을 덜어보도록하겠습니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다 2, Arti.. 2020. 8. 31. 콜롬비아 게이샤 EL PARAISO 농장산 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 콜롬비아 게이샤 EL PARAISO 농장산 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 Colombia "El Paraiso" Gesha 콜롬비아 게이샤 엘 파라이조 농장산 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 콜롬비아에서도 품질좋은 게이샤 커피가 여러농장에서 납니다 품종은 같아도 떼루아가 달라지면 즉, 기후, 토질,고도,등등의 경작 조건이 달라지면 당연히 향미차이가 납니다 품종과 떼루아가 상생이 되면 성공한 향미가 나오고 그렇지 않으면 그 반대가 됩니다 가격도 만만치 않습니다 볶아서 내려보니 파나마 게이샤와는 또 다른 향미가 납니다 가벼운 시가향, 독특한 산미, 진한 홍차, 쓴맛이 분명히 느껴질 정도의 클린컵, 밀크초콜렛, 열대과일 중후한 향미입니다 파나마 게이샤 에스메랄다와는 향미의.. 2020. 8. 31. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 32 33 ··· 183 다음
