커피 즐기기165 에티오피아 예가체프 G2 커피원두에 대해 알려드립니다! 에티오피아 예가체프 G2는 에티오피아의 유명한 커피 생산 지역 중 하나인 예가체프에서 재배된 커피입니다. 이 지역은 고산지대에 위치해 있어, 고온과 저온의 큰 차이로 인해 독특한 맛과 향이 형성됩니다. G2 등급은 커피의 품질을 나타내며, G1보다 조금 더 낮은 품질의 커피를 의미하지만 여전히 매우 우수한 품질을 자랑합니다.주요 특징:맛과 향:플로럴한 향과 밝은 산미가 특징입니다.과일 향, 특히 베리류와 시트러스 계열의 맛이 느껴집니다.부드럽고 깨끗한 바디감을 가지고 있습니다.재배 및 가공:대부분 워시드(세척) 방식으로 가공됩니다. 이 과정에서 과육을 제거하고, 발효 후 깨끗하게 세척하여 커피의 순수한 맛을 극대화합니다.생산 지역:예가체프 지역은 고도 1,700m에서 2,200m 사이에 위치하며, 이곳.. 2024. 9. 26. 예멘 지역이 커피 재배에 유리한 이유! - 예멘 자발 알 하이마 커피원두에 대해 알려드립니다. 예멘 지역이 커피 재배에 유리한 이유는 여러 가지가 있습니다:고산지대: 예멘은 높은 고도에 위치해 있어 기온이 낮고, 일교차가 큽니다. 이는 커피 나무의 성장에 적합한 환경을 제공합니다. 낮은 온도에서 커피 체리가 천천히 익어 풍미가 더욱 깊어집니다.토양의 미네랄: 예멘의 화산성 토양은 미네랄이 풍부하여 커피 나무의 성장에 필요한 영양소를 제공합니다. 이러한 토양 특성은 커피의 품질을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.강수량과 기후: 예멘은 건조한 기후지만, 특정 시기에 집중적으로 비가 내리는 패턴이 있습니다. 이러한 강수량은 커피 나무가 필요로 하는 수분을 공급하며, 적절한 성장 환경을 조성합니다.전통적인 재배 방식: 예멘에서는 전통적인 농법을 사용하여 커피를 재배합니다. 이는 화학 비료나 농약을 최소.. 2024. 9. 25. 내 취향의 커피원두로 시작하는 생산적인 각성감! 커피는 주로 카페인이라는 성분 덕분에 기분 좋은 각성감을 제공합니다. 카페인은 중추신경계를 자극하여 피로감을 줄이고 집중력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 도파민과 같은 신경전달물질의 분비를 촉진하여 기분을 좋게 만드는 효과도 있습니다.커피의 각성 효과는 일반적으로 15분에서 30분 후에 나타나며, 2-3시간 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 개인의 카페인 민감도나 섭취량에 따라 효과는 다를 수 있습니다. 적당한 양의 커피는 집중력과 기분을 개선하는 데 효과적이지만, 과도한 섭취는 불안감이나 불면증을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다.커피의 각성감은 여러 면에서 성과와 동기부여에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 다음은 그 예시입니다:집중력 향상: 커피를 마시면 집중력이 높아져 작업이나 학습에.. 2024. 9. 24. 에티오피아 워카 G1 커피 원두를 소개합니다. 에티오피아 워카 G1 커피 원두는 에티오피아의 유명한 커피 생산 지역 중 하나인 워카(Werka)에서 재배됩니다. 이 원두는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.품종: 에티오피아 커피는 주로 아라비카 품종으로, 워카 G1 또한 아라비카 품종입니다.재배 지역: 워카 지역은 고산지대에 위치해 있어, 커피 재배에 적합한 기후와 토양을 제공합니다. 이 지역의 고도는 약 1,800m에서 2,200m 사이입니다.가공 방식: G1 등급은 "washed" (세척) 방식으로 가공되며, 이 과정에서 커피 체리의 과육을 제거한 후 발효 및 세척 과정을 거칩니다. 이로 인해 깨끗하고 투명한 맛을 느낄 수 있습니다.맛 프로파일: 에티오피아 워카 G1은 일반적으로 과일 향과 꽃 향이 두드러지며, 종종 베리류의 맛이 느껴집니다.. 2024. 9. 22. 플래시 할인 이벤트 25% - 니카라과 산 호세 SHG EP 팬시 안녕하세요. 세상의 모든 커피 카페알트로입니다. 매주 목, 금, 토요일 하나의 상품을 3일간 진행하는 플래시 커피 25% 할인 8번째 안내입니다. 플래시 할인 이벤트는 25% 할인가로 이번주 9월 19일~21일(목~토요일)만 진행합니다. 니카라과 산 호세 SHG EP 팬시NICARAGUA SAN HOSE SHG EP FANCY#최상급농장 #미에리쉬 가문농장 # 인텔리겐샤 납품 커핑노트 : 부드럽고 우아한 향미, 균형잡힌 산미와 부드러운 바디감, 살구, 무화과, 멜론향, 아몬드와 코코아 니카라과 산 호세 SHG EP 팬시 커피 원두는 니카라과의 산 호세 지역에서 재배된 고품질 커피입니다. 이 커피는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. SHG (Strictly High Grown): 이.. 2024. 9. 20. 코스타리카 따라주 커피 원두에 대해 알려드립니다. 코스타리카 따라주 커피 원두는 코스타리카의 따라주 지역에서 재배되는 고급 커피 원두로, 세계적으로 유명한 커피 생산지 중 하나입니다. 이 지역은 풍부한 화산 토양과 적절한 기후 조건 덕분에 품질 좋은 커피를 생산합니다.주요 특징품종:주로 아라비카(Arabica) 품종이 재배되며, 이 품종은 부드럽고 풍부한 맛을 특징으로 합니다.일부 농장에서는 로부스타(Robusta) 품종도 재배하지만, 아라비카가 주를 이룹니다.맛과 향:코스타리카 따라주 커피는 일반적으로 밝은 산미와 과일 향이 특징입니다.초콜릿, 캐러멜, 견과류의 노트를 느낄 수 있으며, 부드러운 바디감이 있습니다.재배 조건:고도: 해발 1,200m 이상의 고지대에서 재배되며, 이는 커피의 품질에 큰 영향을 미칩니다.기후: 따뜻한 온도와 적절한.. 2024. 9. 17. 카페라떼에 대해 자세하게 알려드립니다. 카페라떼는 에스프레소와 따뜻한 우유, 그리고 우유 거품으로 구성된 클래식한 커피 음료입니다. 다음은 카페라떼의 주요 특징과 구성 요소입니다:카페라떼의 역사와 유래는 커피 문화의 발전과 밀접한 관련이 있습니다. 다음은 카페라떼의 기원과 발전 과정입니다:이탈리아의 기원:카페라떼는 이탈리아에서 유래되었습니다. 이탈리아어로 '카페 라떼'는 '우유가 섞인 커피'를 의미합니다. 전통적으로 이탈리아에서는 아침에 우유가 첨가된 커피를 즐기는 문화가 있었습니다.19세기 후반:19세기 후반, 에스프레소 머신의 발명이 커피 문화에 큰 영향을 미쳤습니다. 에스프레소는 강한 맛을 지니고 있어, 우유와 함께 섞어 마시는 방식이 인기를 끌었습니다.미국으로의 전파:카페라떼는 20세기 중반에 미국으로 전파되었습니다. 특히 19.. 2024. 9. 16. 브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본 - 매력적인 커피원두에 대해 알려드립니다. 브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본은 브라질의 유명한 커피 품종 중 하나로, 그 독특한 맛과 향으로 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이 커피는 특히 그 품질과 재배 방식으로 주목받고 있습니다.브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본의 특징1. 생산 지역Mantiqueira de Minas: 이 지역은 브라질의 유명한 커피 생산지로, 고산지대에서 자생하는 커피로 유명합니다. 고도가 높아 기온 차가 크고, 이로 인해 커피의 맛이 더욱 풍부해집니다 .2. 품종 및 가공 방식품종: Yellow Bourbon (옐로우 버본) 품종은 일반적으로 알이 작고, 단맛이 강한 특징이 있습니다. 이 품종은 특히 부드러운 맛과 크리미한 바디감을 제공합니다.가공 방식: Pulped Natural 방식으로 가공되어.. 2024. 9. 12. 에티오피아 예가체프 코케 와시드 커피원두에 대해 알려드립니다! 에티오피아 예가체프 코케 와시드는 에티오피아의 유명한 커피 원산지 중 하나로, 독특한 맛과 향으로 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이 커피는 특히 과일 향과 꽃 향이 두드러지며, 부드러운 바디감과 함께 상큼한 산미를 제공합니다.에티오피아 예가체프 코케 와시드의 특징향미: 예가체프 코케 와시드는 주로 녹차 향, 오렌지 꽃, 꿀 향기가 느껴지며, 차분하고 정돈된 맛을 자랑합니다. 이러한 향미는 여성적인 느낌을 주며, 향보다 맛이 강조되는 커피입니다 .생두 품질: 코케 지역에서 재배된 생두는 G2 등급으로, 높은 품질을 보장합니다. 이 지역의 커피는 일반적으로 수작업으로 수확되며, 세심한 가공 과정을 거쳐 최상의 맛을 유지합니다 .맛의 프로파일: 이 커피는 쥬시한 과일 향과 너티한 맛이 조화를.. 2024. 9. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 19 다음
