분류 전체보기1641 알고 마시면 더 좋은 에티오피아의 커피 문화 에티오피아의 커피 문화는 매우 풍부하고 다채로운 전통을 가지고 있습니다. 커피는 단순한 음료를 넘어 사회적, 문화적 상징으로 자리 잡고 있으며, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.커피 의식: 에티오피아에서는 커피를 내리는 과정이 중요한 의식으로 여겨집니다. '커피 세레모니(Coffee Ceremony)'는 가족이나 친구와 함께 모여 커피를 마시는 특별한 시간을 나타냅니다. 이 의식에서는 커피를 볶고, 갈아내고, 끓이는 모든 과정이 중요하게 여겨지며, 보통 3번의 추출을 통해 진한 커피를 제공합니다.사회적 상징: 커피는 에티오피아 사람들 간의 소통과 유대감을 강화하는 중요한 매개체입니다. 친구나 이웃을 초대할 때 커피를 대접하는 것은 환대의 의미를 담고 있습니다. 커피를 함께 나누는 것은 친밀함과 우.. 2024. 8. 21. 쓴 아메리카노가 싫다면? 스타벅스 블론드 아메리카노는 어떨까요? 안녕하세요! 스타벅스 블론드 아메리카노의 유래에 대해 자세히 알아보겠습니다. 🙂 스타벅스 블론드 아메리카노의 유래스타벅스 블론드 아메리카노는 스타벅스에서 출시한 커피 메뉴 중 하나입니다. 이 메뉴의 이름인 '블론드'는 다음과 같은 의미를 가지고 있습니다:금발이나 금발인 사람, 금발인 여자를 지칭하는 용어 황금색을 띠는 맥주를 지칭하는 용어 스타벅스에서는 이 '블론드'라는 용어를 커피 원두의 색상에 빗대어 사용하고 있습니다. 일반적으로 커피 원두를 볶을수록 더 어두운 색상을 띠게 됩니다. 그런데 스타벅스 블론드 커피 원두는 상대적으로 더 밝은 갈색 계열의 색상을 가지고 있습니다. , 따라서 스타벅스 블론드 아메리카노는 이러한 밝은 색상의, 다시 말해 비교적 가볍게 로스팅한 블론드 커피 원두를 사용하여.. 2024. 8. 13. 일본 후쿠오카 카페 - 비미커피 융드립으로 우리나라에 특히 잘 알려진 커피점입니다아마도 일본에서 처음 마셔본 융드립 커피입니다탄맛과 짠 맛이 함께 나는 특별한 맛의 커피였습니다특히 손바닥으로 융을 딱딱 때리는 장면이 인상적이었습니다일행중에 그래서 짠맛이 나는가??? 하시는 분도 계셨습니다커피에서 짠 맛은 분명히 있습니다특히 저염식이나 무염식을 오래 하신 분들은 커피에서 짠 맛을 정확하게 잡아내더군요..1층에서는 원두판매를 2층에서는 커피판매를 주로 했습니다명성에 비해 그다지 큰 감흥의 커피는 아니었습니다카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micr.. 2024. 8. 13. 도쿄 우에노 카페 - 갸랑 커피숍 커피, 많이 마셔보고, 궁리해야 더욱 맛있게 볶을 수 있습니다열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다우에노 공원도 크고 유명하고 동경 예술대학도 있고, 박물관등등이 많은 곳입니다하루에 다 돌아 보기가 불가능할 정도입니다지난 번 동경 커피 기행때 많이 돌아 봐서 이번에는 패스~~~게이세이 우에노역에서 걸어나와서 마주친 커피점입니다 삐까뻔쩍합니다 들어가서 앉아보니 커피값이 매우 매우 비쌉니다 ㅠㅠ역시 화려한 이유가 있습니다이후로 동경에서 지갑이 많이 털렸습니다 전세계적으로 물가가 오른 느낌입니다커피는 무난합니다블루마운틴 크리프톤 마운트 커피팝니다반갑습니다고급 커피는 일본에 다 모아놓은 듯한 느낌입니다.블루마운틴 커피는 자메이카의 블루마운틴 지역에서 재배되는 고급 커피로, 세계에서 가장 유명.. 2024. 8. 9. 후쿠오카 고쿠라 - 로스팅 컴퍼니 겸 카페 파디스 배전공방 カフェファディ로 구글에서 검색하면 후쿠오카현을 중심으로 8개의 점포가 나옵니다성황리에 운영되고 있는 듯 합니다가본 곳은 고쿠라에 있는 로스팅공장겸 카페입니다로고가 상당히 세련 되었습니다상큼한 산미가 기대되는 원두를 쓰지 않을까 하는 생각이 듭니다마찬가지로 우리나라의 입장에서는 경양식 집입니다공단지역에 있습니다 바로 옆이 큰 공장인데 냄새가 걱정되더군요...커피는 향이 생명인데 말이죠 커피맛은 그다지 좋지는 않았지만 신선한 원두라는 것은 느꼈습니다이 공장의 로스팅 머신이 후지로얄 150kg 입니다 크기에 놀랐습니다 ㅎㅎ정말 큽니다 150kg 후지 로얄 로스팅 머신입니다 드럼이 길고 토출구가 작아서,,,배출에 꽤 시간이 걸릴 듯합니다궁금하군요후지 로얄 로스팅 머신.. 2024. 8. 8. 브라질 커피와 콜롬비아 커피를 비교 분석해보겠습니다. 브라질 커피와 콜롬비아 커피는 세계에서 가장 유명한 커피 생산국의 두 가지 대표적인 커피로, 각각의 특징과 맛에서 차이를 보입니다. 아래에서 두 나라의 커피를 비교 분석해 보겠습니다.1. 재배 지역 및 환경브라질 커피: 브라질은 세계 최대의 커피 생산국으로, 다양한 기후와 지형에서 커피가 재배됩니다. 주로 미나스 제라이스, 상파울루, 에스피리투 산투 지역에서 재배되며, 고온다습한 기후가 커피 생산에 적합합니다.콜롬비아 커피: 콜롬비아는 고산지대에서 커피가 재배되며, 특히 안티오키아, 카우카, 퀸디오 지역이 유명합니다. 이 지역은 높은 고도와 적절한 강수량으로 인해 커피 품질이 우수합니다.2. 커피 품종브라질 커피: 브라질은 아라비카와 로부스타 품종을 모두 재배하지만, 아라비카 품종이 주를 이룹니다. .. 2024. 8. 7. 노력과 커피: 삶의 에너지를 찾다! 노력과 커피: 삶의 에너지를 찾다아침의 첫 햇살이 창가를 비추고, 부드러운 커피 향이 방 안을 감싼다. 많은 사람들에게 커피는 단순한 음료가 아니라, 하루를 시작하는 에너지의 원천이다. 그 한 잔의 커피가 주는 따뜻함과 향기는 우리가 일상에서 쌓아온 노력의 결과를 상징적으로 나타낸다.커피를 추출하는 과정은 마치 인생의 여정을 닮아 있다. 원두를 선택하고, 적절하게 로스팅하고, 정성스럽게 내리는 과정은 끈기와 인내를 요구한다. 특히 더치커피처럼 오랜 시간 동안 천천히 내리는 커피는 인내의 상징으로 여겨지기도 한다. 좋은 커피를 만들기 위해서는 시간과 노력이 필요하며, 그 결과는 한 모금의 깊은 맛으로 보상받는다.우리가 삶에서 마주하는 다양한 도전과 어려움도 이와 같다. 목표를 향해 나아가기 위해서는 .. 2024. 8. 5. 탄자니아 커피 원두에 대해 알려드립니다. 탄자니아 커피는 19세기 초반 독일 식민지 시대부터 재배되기 시작했습니다. 특히 킬리만자로 산 지역의 높은 고도와 적절한 기후 조건이 탄자니아 커피의 품질을 높이는 데 기여했습니다. 오늘날 탄자니아는 아프리카에서 가장 중요한 커피 생산국 중 하나로 자리잡고 있습니다.이처럼 탄자니아 커피는 독특한 풍미와 우수한 품질로 전 세계적인 사랑을 받고 있습니다. 커피 애호가들에게 탄자니아 커피는 꼭 한 번 시도해볼 만한 추천 원두라고 할 수 있겠습니다.탄자니아 모쉬 아루샤 AA (cafealtro.co.kr) 탄자니아 모쉬 아루샤 AA 카페알트로/ 원두커피 로스팅컴퍼니커피노트 : 크리미, 감귤, 바닐라, 레드베리, 다크 초콜렛 당일 로스팅, 발송하는 소량다품종 신선커피cafealtro.co.kr 탄자니아.. 2024. 8. 1. 가성비 좋은 커피원두 블렌딩 추천 문 블렌딩 마일드 (cafealtro.co.kr) 문 블렌딩 마일드 카페알트로/ 원두커피 로스팅컴퍼니전체적으로 아주 부드럽고 밸러스가 좋은 것이 특징 당일 로스팅, 발송하는 소량다품종 신선커피cafealtro.co.kr 문 블렌딩 마일드 4종 카페알트로/ 원두커피 로스팅컴퍼니전체적으로 아주 부드럽고 밸러스가 좋은 것이 특징 당일 로스팅, 발송하는 소량다품종 신선커피cafealtro.co.kr 가성비 좋은 커피 원두의 특징소용량 판매: 100g 단위로 소량 판매되어 신선도 유지 및 다양한 맛 경험 가능 , 다양한 원산지 및 로스팅 수준: 산미, 바디감, 향 등 개인의 취향에 맞는 다양한 원두 선택 가능 , 합리적인 가격: 일반 마트 커피에 비해 저렴하면서도 좋은 품질의 커피 제공 가성비 좋은 커피 원두.. 2024. 7. 30. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 183 다음
