분류 전체보기1641 카페모카 vs 카페라떼 vs 마끼아또의 차이에 대해 알려드립니다. 카페 모카베이스: 에스프레소 샷에 초콜릿 시럽이나 분말을 섞어 만듭니다.맛: 커피와 초콜릿의 풍부한 맛이 특징입니다. 달콤하면서도 진한 커피 맛이 강합니다.색상: 진한 갈색 또는 흑갈색을 띕니다. 카페 라떼베이스: 에스프레소 샷에 스팀 밀크를 섞어 만듭니다.맛: 커피의 농축된 맛과 부드러운 우유의 조화가 특징입니다. 우유의 크리미한 텍스처가 커피를 감싸는 느낌을 줍니다.색상: 연한 갈색 빛을 나타냅니다. 마끼아또베이스: 에스프레소 샷에 우유와 우유 거품을 섞어 만듭니다.맛: 커피의 풍미와 부드러운 우유 거품의 조화가 특징입니다. 우유 거품이 커피 맛을 부드럽게 감싸는 느낌을 줍니다.색상: 우유 거품으로 인해 연한 갈색을 띕니다. 주요 차이점은 다음과 같습니다:카페 모카는 초콜릿 맛이.. 2024. 7. 20. 나에게 딱 맞는 커피 찾는 방법 다양한 정보 속 수많은 커피원두 자신에게 맞는 커피를 찾는 방법은 뭐가 있을까요??자신에게 맞는 커피를 찾기 위해서 몇 가지 팁을 제공드립니다:다양한 원두 시음: 다양한 종류의 커피 원두를 시음해 보는 것이 중요합니다. 아라비카와 로부스타 뿐만 아니라, 각기 다른 원산지나 로스팅 정도의 커피도 시도해 보세요. 각각의 커피가 어떤 특징을 가지고 있는지를 체험해 보면서 자신에게 맞는 스타일을 찾아갈 수 있습니다.알트로커피 샘플러 100g 10종 (cafealtro.co.kr)알트로커피 샘플러 100g 10종 카페알트로/ 원두커피 로스팅컴퍼니당일 로스팅, 발송하는 소량다품종 신선커피cafealtro.co.kr카페나 커피 전문점 방문: 카페나 커피 전문점에서 다양한 커피를 주문해 보는 것도 좋은 방.. 2024. 7. 19. 비오는 날 마시는 커피 한 잔이 더 소중한 이유. 비오는 날 커피의 풍미가 더 느껴지는 이유는 몇 가지가 있을 수 있어요. 첫째, 비가 오면 대기 중의 미립자들이 감소하고 공기가 맑아지는 경향이 있어요. 이런 조건에서는 커피의 본연의 향이 더욱 두드러지게 느껴질 수 있어요. 둘째, 비가 오면 습도가 높아지고 공기가 촉촉해지는데, 이런 환경에서는 입안에 커피의 맛과 향이 더 오래 남아서 더욱 깊이 느껴질 수 있어요. 마지막으로, 비 오는 날의 분위기와 커피의 따뜻함이 조화를 이루면서 정서적으로도 더욱 풍미가 즐거워질 수 있어요.비오는 날 커피 풍미 증진 이유1. 대기압 저하로 인한 향 확산 증가비가 오면 대기압이 낮아지게 됩니다. 대기압이 낮아지면 커피 향이 더 잘 퍼지고 오래 지속되어 풍미가 증가합니다. , 2. 습도 증가로 인한 향 강화.. 2024. 7. 18. 커피원두를 잘 고르는 방법에 대해 알려드립니다. 커피 원두 고르는 법 요약홀빈 커피 원두를 구매하는 것이 좋습니다. 홀빈은 분말보다 산화 속도가 느려 신선도를 오래 유지할 수 있고, 내릴 때마다 갈아서 사용하면 향과 풍미가 좋습니다. 커피 산지의 특징을 알고 자신의 취향에 맞는 원두를 선택하는 것이 중요합니다. 중남미 커피는 신맛과 쓴맛의 균형이 좋고 누구나 즐길 수 있으며, 아프리카 커피는 화려한 신맛과 과일향이 특징이고, 아시아 커피는 쓴맛과 깊은 감칠맛이 납니다. 엘살바도르 핀카 마자후알 코스타리카 95 내추럴 카페알트로/ 원두커피 로스팅컴퍼니커핑노트 : 카카오닙스, 감귤, 망고의 힌트, 낮은산미, 마일드한 바디 당일 로스팅, 발송하는 소량다품종 신선커피cafealtro.co.kr 커피 원두 고르는 방법 상세 정보분쇄된 것과 아닌 것 중 어떤.. 2024. 7. 18. 일본 고베 카페 - 고베 아카네야 커피 (하나쿠마역 근처) 한자가 특이해서 얼른 검색해보니 꼭두서니 천(茜)입니다! 커피콩, 원두콩이라는 단어가 워낙 익숙해, 콩과로 착각하기 쉽지만, 커피의 학명은 Coffea arabica 이고커피는 콩이 아니라 꼭두서니과에 속합니다 꼭두서니집이라 나름 운치가 있습니다 비가 많이 와서 하는 수 없이 우산을 사들고,,,, 들어갔으나, 오후되니 비가 그치더군요 ㅎㅎ여기서 파는 우산 비쌉니다 큰 맘 먹고 샀는데 말이죠 여기는 풍선 입간판이 금지된 듯합니다 그래서인지 비교적 차분합니다. 비가 오니 커버를 씌우네요 향이 높은 커피를 드세요!!(좋은 향의 커피를 드시고 가세요~!) 카레라이스도 나옵니다 별로 맛은 없는데 카레라이스가 자주 보입니다 인도 음식점도 자주 보이고요 낮에는 커피점 밤에는 술마시고.. 2024. 7. 9. 커피농장에 대해 알려드립니다. 커피 농장은 커피 나무를 재배하여 커피 열매(체리)를 수확하고, 이를 가공하여 커피 원두를 생산하는 곳입니다. 커피 농장은 전 세계 여러 지역에 분포하고 있으며, 각 지역의 기후와 토양 조건에 따라 독특한 맛과 향을 지닌 커피가 생산됩니다. 아래는 커피 농장에 대한 자세한 설명입니다. 1. 커피 나무 재배품종: 커피 나무는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지 주요 품종으로 나뉩니다. 아라비카는 고급 커피로 여겨지며, 로부스타는 강한 맛과 높은 카페인 함량이 특징입니다.기후와 토양: 커피 나무는 열대 및 아열대 기후에서 잘 자랍니다. 적절한 온도, 강수량, 고도, 그리고 배수가 잘 되는 토양이 중요합니다. 보통 해발 600m에서 2,000m 사이의 고지대에서 재배됩니다.재.. 2024. 7. 8. 케냐 테캉구의 커피원두에 대해 알려드립니다. 케냐 테캉구(Teganku)는 케냐의 주요 커피 생산지 중 하나로, 특히 고품질 커피로 유명합니다. 케냐 커피는 전 세계적으로 그 뛰어난 품질과 독특한 풍미로 인정받고 있으며, 테캉구 지역 역시 이러한 명성을 이어가고 있습니다. 다음은 케냐 테캉구 커피에 대한 자세한 설명입니다. 생산 지역과 환경테캉구는 케냐 중부 지방의 니에리(Nyeri) 카운티에 위치한 작은 마을입니다. 이 지역은 해발 1,700~1,800미터의 높은 고도에 위치해 있으며, 커피 재배에 이상적인 기후 조건을 가지고 있습니다. 이곳의 토양은 화산재가 풍부하고 배수가 잘 되어 커피 나무가 잘 자랄 수 있는 환경을 제공합니다. 연중 일교차가 크고 강수량이 적절하여 커피 체리가 천천히 익어가면서 더욱 복합적인 맛을 형성하게 됩니다. .. 2024. 7. 7. 에스프레소 샷잔에 대해 알려드립니다. 에스프레소 샷잔은 에스프레소 커피를 담는 데 사용되는 작은 컵으로, 그 특성과 사용 목적에 대해 자세히 알아보겠습니다. 에스프레소 샷잔의 특징크기일반적으로 2~3온스(약 60~90ml)의 용량을 가지고 있습니다.에스프레소 샷 하나는 대략 1온스(약 30ml)로, 더블 샷은 2온스(약 60ml)입니다.재질주로 세라믹, 유리, 스테인리스 스틸로 만들어집니다.세라믹은 열 보존이 좋고, 유리는 커피의 색을 확인하기 좋습니다. 스테인리스 스틸은 내구성이 강합니다.모양두꺼운 벽과 바닥을 가지고 있어, 커피의 온도를 오래 유지할 수 있습니다.좁고 깊은 형태가 일반적이며, 이는 에스프레소의 향과 크레마를 유지하는 데 도움을 줍니다. 에스프레소 샷잔의 사용 목적온도 유지두꺼운 벽과 바닥은 커피의 온도를 .. 2024. 7. 6. 탄자니아 커피원두에 대해 알려드립니다. 탄자니아는 아프리카에서 커피 생산으로 유명한 나라 중 하나로, 특히 아라비카 커피 품종의 고품질 원두를 생산합니다. 탄자니아 커피는 그 독특한 맛과 향으로 인해 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 다음은 탄자니아 커피 원두에 대한 주요 정보를 요약한 것입니다.탄자니아 커피의 주요 특징재배 방법탄자니아 커피는 주로 고산지대에서 재배되며, 해발고도 1,200~1,800미터 지역에서 자랍니다.소규모 농가에서 주로 재배되며, 전통적인 농업 방식을 따릅니다.가공 방법탄자니아 커피는 주로 습식 가공 방식(Wet Process)을 사용합니다. 이는 커피 체리를 물에 담가 발효시킨 후 세척하여 건조하는 방식으로, 깨끗하고 밝은 산미를 만들어 줍니다. 주요 생산 지역킬리만자로 (Kilimanjaro)킬리.. 2024. 7. 5. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 183 다음
