분류 전체보기1641 완벽한 신진 대사 음료 -- 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 완벽한 신진 대사 음료 -- 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 팁 : 완벽한 신진 대사 음료 이 일반적인 음료를 많이 마실수록 테스토스테론 수치는 높아지고 동시에 에스트로겐 수치는 낮아집니다. 완벽한 단백 동화 음료 세계에서 가장 건강한 음료 그게 다야. 대회가 끝났습니다. 우리는 커피가 심장병의 위험을 낮추고, 다양한 유형의 암을 막았으며, 간을 보호하고, 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮추며, 일반적으로 더 오래 살게해준다는 것을 알고있었지만 새로운 연구의 결과는 그것을 확실하게 해주었습니다. 커피, 나는 당신을 세계에서 가장 건강한 음료로 지명합니다. 물론, 이전의 업적은 모두 칭찬할만한 것이었지만 American Journal of Clinical Nutrition은 커피를 마시는 것이.. 2020. 9. 19. SWP (Swiss Water Process) 디카페인 커피 공법 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 SWP (Swiss Water Process) 디카페인 커피 공법 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 디카페인 커피를 만드는 방법은 몇 가지가 있습니다 크게는 화공약품을 써서 커피 생두에 들어있는 카페인을 화학반응을 통해서 다른 성분으로 변화시키는 방법과 물을 사용해서 커피생두속의 카페인을 커피밖으로 밀어내는 방법 이렇게 2가지가 있습니다 당연히 물을 사용한 방법이 몸에 나쁜 성분이 나오지 않아서 건강합니다 다만 비용이 많이들어서 커피가격이 비쌉니다 카페알트로는 스위스 워터 프로세스를 사용한 디카페인 커피만 사용합니다 가격도 비싸고 수급도 원활하지 않습니다만 카페알트로는 SWP 커피만 사용합니다 현재 판매중인 SWP 디카페인 커피는 브라질, 콜롬비아, 시.. 2020. 9. 19. 한의빌더 더치커피 판매중 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 한의빌더 더치커피 판매중 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 한의빌더 더치커피 -- 허니빌더더치 -- HONEY BUILDER DUTCH 카페알트로 쇼핑몰에서 판매중입니다 한의빌더님께서는 판매가 시작되면 판매금액의 일부를 유니세프에 기부할 예정이라고 합니다 ^^ 아름다운 몸과 마음의 청년입니다 한의빌더 유튜브 주소-- 좋아요 & 구독 부탁드립니다 ^^ https://www.youtube.com/channel/UCZMXL9SrOpTtuaK8q3X2_UQ 한의빌더 한의빌더의 사는 이야기. www.youtube.com 하니빌더 더치에 사용되는 커피원두는 케냐 AA TOP 키리냐가 룽게토입니다 고가의 원두이지만 가장 위생적으로 처리된 수세식 커피에 , 운동 전,중,후의 집중력과 효과를 높이.. 2020. 9. 19. 코스타리카 마이크로랏 SHB 제네시스 레드 허니 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 코스타리카 마이크로랏 SHB 제네시스 레드 허니 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 생두정보 생두정보 국가 코스타리카 지역 나랑 호 알라후엘라 고도 1500-1700 품종 빌라사치,비라로보스 처리 레드허니 커핑노트 좋은 향, 달콤한 스파이시, 카라멜, 초콜렛, 다크 체리, 후미에서 올라 오는 산미 일 전에 코스타리카 마이크로랏 SHB 제네시스 내추럴을 소개했습니다 오늘은 코스타리카 마이크로랏 SHB 제네시스 레드 허니를 알려드리겠습니다 같은 농장에서 생산된 같은 커피라도 프로세싱에 따라서 향미가 상당히 달라집니다 레드 허니 방식으로 처리된 생두는 내추럴 방식으로 처리된 생두와 약간 차이가 납니다 코스타리카 마이크로랏 SHB 제네시스 내추럴의 커핑노트 쥬이시, 위스키, 좋은 .. 2020. 9. 19. 에티오피아 예가체프 코케 허니 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 에티오피아 예가체프 코케 허니 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 올해 이디오피아 예가체프 지역 생두가 가격이 꽤 올랐습니다 보통 가격이 오르면 향미도 좋아지는데,,, 이번에는 그렇지 않은 듯합니다 생산지역 : Ethiopia Koke 생두품종 : Heriloom 재배고도 : 1,960m 가공방식 : Honey 재배시기 : 11월 ~ 1월 로스팅 포인트 에티오피아 시다모나 예가체프같은 커머셜 등급의 커피와는 달리 코케등의 스페셜티 커피에다가 특히나 허니 프로세싱된 커피는 강배전에 가깝게 볶습니다 산미도 살아있고 복잡하고 다양한 향미가 일품입니다 여성적이고 화려하면서 부드러운 향미가 고급스러운 커피입니다 더블 리스뜨레또로 내렸습니다 크레마가 부담스럽게 두텁습니다 여전히 훌륭한 향미가 나옵.. 2020. 9. 19. 케냐 AA top 니에리 마사이 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 케냐 AA top 니에리 마사이 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 케냐 니에리 커피는 맞는데,, 마사이 커피라,,,?? 정체가 궁금합니다 ㅋㅋㅋ 알고 보니 해외에서는 꽤 잘 알려져있는 커피입니다 저만 몰랐나봅니다 ㅋㅋㅋ 핸드드립으로 내렸습니다 드라이 아로마에 청사과향이 확 올라옵니다 신기합니다... 청사과향은 참 나기 힘든 향인데 말입니다 ㅎㅎ 품종은 버본종과 SL28이 섞여있습니다 다른 케냐 AA에 비해서 원두 크기가 작은 편입니다 버본종이 원래 크기가 작아서 그럴까요??? sl28은 케냐에서 주로 재배되는 커피품종입니다 1930년대 스콧 연구소에서 케냐의 버본과 예가체프의 자생종의 교배종입니다 볶아보면 이 sl 28은 매우 복잡한 특성을 나타냅니다 전두엽을 강타하는 향미라는.. 2020. 9. 19. 과테말라 SHB EP 나시미엔토스 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 과테말라 SHB EP 나시미엔토스 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 원두 커피정보 국가 과테말라 생산지역 Ayarza 등급 SHB EP 생산고도(m) 1,500~1,800 품종 Caturra 가공방식 Washed 커핑노트 : 구운 아몬드, 잘 익은 자두, 다크 초콜릿 및 건포도,아름답게 균형 잡힌 커피, 수분이 많은 열대 과일의 선명하고 오래 지속되는마무리 과테말라 후에후에테낭고지역 근처에 있는 3대째 가업을 이어받고있는 라 볼사 농장에서 자신있게 권하는 커피입니다 이 농장의 모토는 ‘Quality Coffee Cultivated by Good’ -- 선의로 경작된 품질좋은 커피 입니다 명성과 모토에 걸맞는 훌륭한 커피입니다 최근들어 이 지역이 Roya라는 커피 잎마름병에힘.. 2020. 9. 19. 도미니카 커피 알아보기 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 도미니카 커피 알아보기 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 참고로 도미니카연방과 도미니카공화국은 다른 나라입니다 도미니카 공화국 커피에 관한 포스팅입니다 지도상의 오른쪽에 도미니카라는 작은 섬이 도미니카 연방입니다 도미니카는 라틴어로 일요일을 의미합니다 콜롬버스가 북미대륙을 발견한 날이 일요일이라고,,, 지금도 가끔 산토 도밍고 커피로 통하는데 도미니카 공화국의 이전이름이 산토 도밍고인데 이 이름이 좀 더 좋아서 그런 듯 합니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용.. 2020. 9. 19. 콜롬비아 수프리모 후일라 원두커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 콜롬비아 수프리모 후일라 원두커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 콜롬비아 커피 산지는 대부분 경사가 가파른 고산지대입니다 브라질과는 달리 기계로 수확이 불가능합니다 콜롬비아 수프리모 후일라 커핑노트 : 단단한 생두, 쓴맛의 조화, 레드프릇향, 중간정도의 바디감, 초콜렛 향미내 스타일 원두커피를 딱! 찾아 당일로스팅,발송으로 '극신선' 원두커피를 즐기세요~ cafealtro.co.kr 커피열매를 사람 손으로 일일히 채취해야하고 교통편도 매우 불편해서 주로 가축의 힘에 의존해서 운송을 합니다 지역도 방대하고 품종도 다양해서 후일라 커피의 향미의 경향이 어떠하다라고 정하기가 힘듭니다 아래 링크에서 구매가능합니다 http://www.cafealtro.co.kr/product/detail.html?p.. 2020. 9. 16. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 ··· 183 다음
