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매일 다량의 커피 섭취가 지방을 태울 수 있습니다. -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 매일 다량의 커피 섭취가 지방을 태울 수 있습니다. -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 매일 다량의 커피 섭취가 지방을 태울 수 있습니다. ​ 힌트 : 그것은 카페인과 관련이 있습니다. 전문가들은 건강과 체중 감소를 위해 수분 공급이 얼마나 중요한지 이야기합니다. 그리고 그들은 매일 커피와 같은 것들에서 칼로리를 줄이는 방법에 대해서도 많이 이야기합니다. 이제 새로운 연구에 따르면 일반 커피 한잔이 "갈색 지방"을 자극 할 수 있으며 체중 감량 연구를위한 또 다른 돌파구가 될 수 있습니다. 갈색 지방은 무엇입니까? 노팅엄 대학교 (University of Nottingham)의 과학자들은 건강한 남성과 여성 자원 봉사자 9 명을 대상으로 카페인이 "갈색 지방"을 자극 하는지를 테스트했다. 이 지방 세포는.. 2020. 9. 14.
커피는 동맥경화와 무관하다 -- 영국 런던 퀸 메리 대학교 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 커피는 동맥경화와 무관하다 -- 영국 런던 퀸 메리 대학교 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 ​ 최근 연구에 따르면 커피 섭취가 더 동맥경화와 관련이없는 것으로 나타났습니다. 런던 퀸 메리 대학교 (Queen Mary University of London)는 새로운 연구에서 커피가 동맥에 어떤 영향을 미치는지 조사했습니다. 결과는 커피섭취가 동맥경화에 책임 있다는 이전의 증거와 모순됩니다. ​ 이 연구에서는 영국의 8,000 명이 넘는 사람들응 커피 소비량에 따라 하루에 한 잔이하의 커피를 마시는 사람들, 하루에 한 잔에서 세 잔의 커피를 마시는 사람들, 하루에 3 잔 이상의 커피를 마시는 사람들로 나눴습니다 . 참가자들은 MRI 스캔과 적외선 맥파 검사를 통해 동맥 경화를 측정했습니다. ​ ​ ​ 이 연구.. 2020. 9. 14.
이디오피아 예가체프 코케 내추럴 원두커피 판매 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 이디오피아 예가체프 코케 내추럴 원두커피 판매 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 ​ 이디오피아 코케는 잘 익은 감귤류, 진한 초콜릿,살구, 복숭아의 상큼함이 특징인 커피입니다 산지고도는 약 2,100m로 상당히 높습니다 ​ ​ 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다 2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐 3, Tailored roasting 고객의 .. 2020. 9. 14.
원두커피 핸드드립 1인용 드립포트 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 원두커피 핸드드립 1인용 드립포트 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 태국 방콕 메가방나에서 구입한 1인용 핸드드립포트입니다 ​ 전동 그라인더로 분쇄하고 ​ 고노 드리퍼를 사용해서 내렸습니다 ​ 카페 알트로 커피로스터 소개 유럽 스페셜티커피협회(SCAE) 인증 로스터,바리스타 강원도 정선 카지노 VVIP 증정용 세계3대커피 납품 갤러리아 진주점 원두커피 판매중 신세계 센텀점 원두커피 판매 140여 곳의 해외 커피점 탐방, 기행문 집필중 로스팅 경력 10년, 제과제빵 경력 25년 저는 점드립과 일반 드립을 번갈아서 마음대로 느낌대로 사용해서 추출합니다 ​ 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roa.. 2020. 9. 14.
커피 많이마셔도 심장에 문제없다 커피와 건강 --스페셜티 커피로스팅 카페알트로 커피 많이마셔도 심장에 문제없다 커피와 건강 --스페셜티 커피로스팅 카페알트로 커피 과다 섭취가 심혈관질환에 좋지 않다는 상식을 뒤집는 새로운 연구 결과가 나왔다. 최근 영국에서 하루에 5잔가량의 커피는 심장 건강에 문제없다고 보고됐다. 영국 런던퀸메리대학 연구진이 커피를 하루 한 잔 미만으로 마시는 것과 하루 25잔가량 마시는 것과 동맥 건강에 큰 차이가 없다고 3일(현지시간) 밝혔다. ​ ​ ​ 연구진은 성인 8412명을 대상으로 커피 섭취량에 따라 ▲하루 한 잔 미만 ▲하루 1~3잔 ▲하루 3잔 초과 그룹으로 나누어 추적 조사했다. 3잔 초과 그룹은 평균 하루 5잔의 커피를 마셨으며 최대 25잔까지 마시기도 했다. 연구팀은 세 그룹을 대상으로 심장 MRI 검사 결과와 적외선 맥파 검사 결과를 분석했.. 2020. 9. 14.
콜롬비아 잉가 아폰테 허니 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 ​ 콜롬비아 잉가 아폰테 허니 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 콜롬비아 잉가 아폰테에서 허니프로세싱 커피도 나옵니다 생두의 크기가 작습니다 ​ 아마 고도가 조금 더 높은 곳에서 경작하지 싶습니다 허니 프로세싱된 커피가 체프가 많습니다만 ​ ​ ​ 특히나 잉가 아폰테가 심합니다 향미는 허니프로세싱 된 커피가 내추럴이나 수세보다 상당히 복잡합니다 단맛이 특히 빼어납니다 ​ ​ ​ 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 ​ Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다 2, Artisan roa.. 2020. 9. 14.
카페 알트로는 취향을 볶아내는 원두커피로스팅 회사입니다 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 카페 알트로는 취향을 볶아내는 원두커피로스팅 회사입니다 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 ​ 커피는 과학이 아니라 기호식품입니다 옳고그름이 아니라 취향의 영역입니다 ​ ​ 이커피는 이렇게 볶아야 맛있고 저 커피는 저런 방식으로 내려야되고 등등의 교과서적인 모범답안은 카페알트로에는 애초에 없습니다 ​ ​ ​ ​ 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다 2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구.. 2020. 9. 12.
커피는 발암물질이 아니다 WHO(세계보건기구) 발표 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로​ 커피는 발암물질이 아니다 WHO(세계보건기구) 발표 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 ​ 커피만큼 논란이 많은 식품도 드물 것이다. 암 유발 논쟁도 그 중 하나다. 커피 원두를 볶는 과정에서 발암물질인 아크릴아마이드가 발생한다는 것이다. 아크릴아마이드는 음식 조리 시, 특히 태울 때 많이 생긴다. ​ 미국 캘리포니아주가 최근 커피를 암 유발 경고문 부착 대상 품목에서 제외했다. 세계보건기구(WHO)가 커피의 발암 유발과 관련한 1000여 건의 연구를 검토한 결과 큰 위험은 없다고 결론지은 것이 영향을 미친 것으로 보인다. 캘리포니아주 환경건강유해성평가국은 공청회 등을 거쳐 이 같이 결정했다. 하지만 캘리포니아주 소재 독성물질 교육조사위원회는 이에 반발하는 등 여진은 계속 되고 있다. ​ 카페알트로는 커.. 2020. 9. 12.
에티오피아 예가체프 콩가 내추럴 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 에티오피아 예가체프 콩가 내추럴 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 ​ ■ 국 가 : 에티오피아 ■ 지 역 : 예가체프 콩가지역 ■ 품 종 : heirloom ■ 등 급 : G1 top ■ 고 도 : 1900~2100m ■ 처 리 : 내추럴 ■ 커핑노트 : 과일, 블루베리, 클린컵,투명한 향미, 특이한 산미 ​ ​ 에티오피아 예가체프 콩가 내추럴은 이미 한국의 커피 ​ 애호가들에게는 어느정도 잘 알려져있습니다 ​ 대체로 예가체프 계열의 커피 향미는 약간 복잡합니다만 콩가는 특이하게 단순합니다 ​ 더구나 워시드보다 내추럴 방식으로 처리된 커피가 ​ 향미의 다양성이 큰 경향이 있는데 ​ 이 콩가는 그렇지 않습니다 ​ 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 http://www.cafealtro.co.kr 커피 로스팅은.. 2020. 9. 12.

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