에티오피아 예가체프 코케 워시드 에스프레소 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
에티오피아 예가체프 코케 워시드 에스프레소 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 이디오피아 코케는 잘 익은 감귤류, 진한 초콜릿,살구, 복숭아의 상큼함이 특징인 커피입니다 이 코케지역의 고도는 약 2,100m로 상당히 높습니다 이 이상 올라가면 즉 2,200m 이상의 고도에서는 커피가 제대로 안 자라는 걸로 압니다 내추럴과 수세식, 허니 이렇게 3종류로 나눠서 나오는데 각각 향미가 약간 다릅니다 에티오피아 예가체프 코케 워시드 뛰어난 단맛과 밝음, 채취과정에서 향미차이가 크게 발생, 장미꽃,레몬꽃향기, 체리,부드러운 마우스필,귤,아몬드향,,, 이정도면 거의 게이샤나 시몬 어베이 수준의 향미아닙니까??? 같은 코케라도 상급의 코케인가요... 이번에는 에스프레소로 내렸습니다 허니나 내추럴..
2020. 5. 25.
