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해외 커피탐방

도쿄 커피 기행 -9 우에시마 커피점 우에노 공원 근처 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

by 알트로 2016. 5. 16.

도쿄 커피 기행 -9 우에시마 커피점 우에노 공원 근처 -

커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

 

우에노 공원지역의 동경예술대학과 국립과학박물관 사이에 있는

유명한 서양화가 구로다 세이키 기념관에 있는 커피점입니다

 

 

이 우에시마 커피점은 고베에서 1933년 만들어 졌다고합니다

 

창립 83년입니다 이정도로는 이제 감흥이 크지않습니다

천년이상된 기업이 19개인가 있고 100년이상된 기업이 4만개정도 되는데 그수가 매년 늘어납니다

커피의 역사도 길고 아예 일본화 되어버린 커피 문화의 특징이 보입니다

 

상업을 중시하는 정책이 나쁘지만은 않은 것 같습니다

 

상도커피 로고가 너무 예쁩니다

 

깔끔한 실내입니다 2층에 올라가봐도 자리가 없어서 노천으로 나갔습니다

gmr흑당밀크커피와 넬드립커피입니다

흑당밀크커피는 엄청 맛있었습니다 상상이상입니다

 

넬드립커피도 매우 훌륭합니다

 비도 촉촉히 오고 노천에서 마시는 커피 일품이었습니다 ㅎㅎ

 

여기서는 커피의 품평을 한 것이 아니라 아주 즐겁게 마셨습니다

 

우에노 공원에는 많은 박물관이 있습니다 하루만에 다 돌아보기가 벅찹니다

 

참새들이 사람 겁을 안냅니다

비둘기는 사람이 와도 안 비켜줍니다

고양이는 만져도 가만히 있습니다

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
 
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피

 

여러가지로 기분좋게 커피를 즐겼던 훌륭한 곳입니다 ㅎㅎ

 

 

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