9. Finca San Nicolas (El Salvador) $50/pound
el-salvador-coffee
This coffee commanded the 2nd highest price for any coffee during the 2013 Cup of Excellence competitions, at $90,000 per lot. The entire crop was purchased by Japan’s UCC Ueshima Coffee Co. Ltd, so you won’t see a single drop of it in the US this year.
Taste profile: Unknown. Entire crop imported to Japan.
엘살바도르 핀카 산 니콜라스 커피가 9위에 올랐습니다 파운드당 50불이니까 kg로 환산하면 12만원정도입니다
품종은 파카마라로 알고 있습니다
2013년 엘살바도르 coe에서 유일하게 90점 넘은 점수를 받고 그 해 전체 coe 커피중에서
최고가로 낙찰 된거로 압니다
엘살바도르 파카마라가 사이즈가 매우 큰 편은 아닙니다
그 커피를 일본 우에시마커피에서 전량 낙찰받아서 가져갔다고 합니다 ㅎㅎ
우에시마 커피점 탐방기는
http://blog.naver.com/cafealtro/220426524307
지금은 재고가 없겠죠...
엘살바도르 커피향미에 관한 정보는
http://blog.naver.com/cafealtro/220479089672
여기 참조하시면 됩니다
파카마라는 엘살바도르 산이 자타가 공인하는 최고 품질의 파카마라입니다
제게 딱 1kg 재고가 있습니다 구하기 힘들어서 못볶고 있습니다 ㅋㅋㅋ
지난번에 볶았던 엘살바도르 파카마라 시음기는 아래 참고하시면 됩니다.
http://blog.naver.com/cafealtro/220356847690
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