나폴레옹이 엘바섬에서 탈출한 후 워터루 전쟁에서 패하고 유배당해서 여기서 죽었던 섬으로 유명합니다.
게다가 이 섬의 커피는 18세기 커피의 원형 그대로 가지고 있어서 향미가 특이하다고 합니다
6. St. Helena Coffee Company’s Island (St. Helena) – $80/lb
Bring Napoleon More Coffee
St. Helena is famous as the island where Napoleon Bonaparte was permanently exiled by the British in 1815 after losing at the Battle of Waterloo and escaping from the island of Elba. And he loved his coffee! Especially the Bourbon varietal of coffee grown here, typical of 18th century French colonization but now rare elsewhere. Raise a glass of St. Helana coffee and think of Napoleon, stuck until death on this island 800 miles off the coast of Africa.
Taste Profile: Clean & balanced with strong floral notes especially hibiscus.
가격은 파운드에 9만원정도이니 kg에 20만원정도입니다
이 보다 훨씬 비싼 걸로 알았는데요,,,, 이 정도면 한 번 구해서 볶아 봐야겠습니다
커핑노트: 깔끔함, 밸런스, 히비스쿠스(하와이의 주화)향
히비스쿠스 향?? 궁금해서 검색해봤습니다
꽃이 꽤 크다고합니다
유기농차로도 마시는군요 향이 궁금합니다
취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조/납품 카페알트로 www.cafealtro.co.kr
카페알트로의 MATO 로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting
(소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting : 초소형, 소형 로스팅 머신 여러대 가동/ 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting : 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅/ 사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting : 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting : 주문 당일 로스팅 당일 배송/ 신선한 원두커피를 즐길 수 있는 가장 좋은 방법
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