오사카 커피 기행 -19 호놀룰루 커피 전문점 그랜드 프런트 7층--

오사카 커피 기행 -19 호놀룰루 커피 전문점 그랜드 프런트 7층--

커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

 

 

우메다역과 오사카역 근처의 그랜드 프런트(grand front osaka) 7층에 있습니다

굉장히 큰 백화점입니다

 

 

 

들어가자마자 줄이 서있더군요 세상에 커피마시러 줄을 서다니.... 부러울따름입니다...

우리 카페알트로는 언제나.....ㅠㅠ

에스프레소도 아메리카노도 매우 쌉니다....착한 가격...

 

 

하와이언 코나생두를 하와이 현지에서 볶아서 일본에서 판매하는 걸로 알고 있습니다

줄을 서면서 힐끗 보니 에스프레소 그라인더가 말코닉 K30입니다 최고급입니다

머신은 시모넬리입니다 이것도 고가의 하이엔드 제품입니다

 

 

기대가 부풀어 오르면서

아메리카노1잔이랑 에스프레소 2잔을 시켰습니다

맛은 이루 말할 수 없을 만큼 엉망입니다 일단 테이크 아웃이 아니라

앉아서 커피를 마시는 손님에게도 종이컵을 줍니다 ??

게다가 종이컵에서 자체의 종이 냄새가 매우 납니다

 

 

커피 맛 또한 지금까지 마셔본 커피 중에서 최하위 레벨입니다

이 정도 장비로 이렇게 맛을 나쁘게 내기도 힘듭니다....

도저히 이해가 안갑니다 하와이언 코나 콩이 아닌 듯 합니다....확인은 안 해봐서.....

 

 

아메리카노도 마찬가지 입니다

심합니다

도톤보리에도 호놀룰루 커피점이 있는 데

그 곳은 안 가봐서 모르겠습니다....

 

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

 

 

 

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