오사카 커피 기행 -20 마루후쿠커피 전문점 니폰바시역 근처--

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커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

 

작년 오사카 여행 때 한 번 들렀던 적이 있어서 쉽게 찾았습니다

오픈한지 81년째라니 1934년 부터인가요?

 

 

 

 

동경에는 1912년 오픈한 커피점도 있다니 한 번 가보고 싶습니다,,,,

오후 늦게 도착했습니다

확실히 한국보다 해가 빨리 집니다....

마루후쿠 고히텐이라고 읽습니다

 

실내 인테리어도 고풍스럽고 아기자기한 앤틱들이 즐비합니다

 

여전히 제공되는 물수건과 얼음물,,,,

 

거의 항상 이런 철제 설탕통을 씁니다...

 

​

세트메뉴 .... 한 번도 안먹어 봤네요..

 

커피에만 집중하느라고..

일본어로 된 메뉴판에는 없는데 영어로 된 메뉴판에는 weak coffee

즉 연한 커피라는 메뉴가 따로 있습니다

 

하나는 보통의 블렌드 커피 나머지는 weak coffee를 주문했습니다..

 

여기 커피는 지금까지 마셔본 커피 중에서 -- 물론 에스프레소를 포함해서--

가장 강한 맛을 가지고 있습니다

 

 

 

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지난번 방문 때 제 아내는 거의 사약이라고 하더군요... ㅎㄷㄷ

저는 못 마시겠더라고요 그래서 weak coffee로,,,

 

동행한 30년 지기는 그 독한 커피에 크림을 넣어서,,,다 마십니다

저는 weak coffee 도 조금 남겼습니다

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

 

특이한 것은 초고강도의 배전과 고농도의 추출에도 불구하고 기분 나쁜 향미가 전혀 안납니다....

마시면 마셔집니다 다만 속이 약하신 분들은 잘못하면 배가 아파올 수 있으니 조심하셔야 할 듯요....

니시무라 고히텐의 약배전 커피와 대비가 잘 됩니다

 

 

 

일본 커피가 대단히 다양하고 개성이 넘치는

모습을 잘 보여주는 커피점입니다

잘 마셨습니다.