하와이언 코나 엑스트라 팬시 원두커피 에스프레소 추출 판매 감성로스팅 카페 알트로

하와이언 코나 엑스트라 팬시 원두커피 에스프레소 추출 판매 감성로스팅 카페 알트로

 

 

하와이언 코나 엑스트라 팬시 원두커피 에스프레소 추출 판매 감성로스팅 카페 알트로

기억을 더듬어보니,, 꽤 오랜만에 하와이언 코나 엑스트라 팬시 커피로 에스프레소 내렸네요...

파나마 게이샤가 그 공격적이고 화려한 향미로 자신을 나타낸다면,,,,

 

 

하와이언 코나 엑스트라 팬시 커피는 여성적이고 소극적으로 자신의 향미를 보여줍니다

 

나무향과 꽃향기, 초콜렛, 출처불명의 산미, 초반부, 중반부,후반부 향미가 상당하게

극적으로 부드럽게 바뀌면서 넘어갑니다

 

이런 식의 애프터 테이스트는 또 하와이언 코나 엑스트라 팬시에서 처음입니다

애프터 테이스트 자체가 변화가 생깁니다 강약도 생기고,,, ㅋㅋ

표현의 한계입니다 ㅠㅠ

하와이 코나 커피 소개 포스팅입니다

http://blog.naver.com/cafealtro/220328529165

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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

왜 일본인들이 이 커피를 좋아하고 수확량의 대부분을 수입해 가는 지 이유를 알겠습니다

처음 마셔보면 ?? 이게 세계3대커피야?? 별로인데,,, 라고 할 수 있습니다,,,

이 커피는 굉장히 중독성이 강합니다 몇 번만 마시면 다른 커피를 마실 수 없게 될만큼 중독됩니다

하와이 커피는 19세기 브라질에서 건너갑니다 품종은 티피카종입니다

줄기가 수평으로 뻗고 열매가 드문드문 열립니다

격년생산 되고 햇볕에 약해서 쉐이드 트리가 필요합니다

최적의 에스프레소용 원두는 하와이언 코나다라는 말이 허언이 아닙니다

빈잔에서 나는 향도 굉장합니다