세가프레도 나카메구로역사내 일본 도쿄 -- 로스터의 뚜벅두벅 일본커피점 현장 커핑 93 -- 감성으로 로스팅하는 맛있는 원두커피 카페알트로

세가프레도 나카메구로역사내 일본 도쿄 -- 로스터의 뚜벅두벅 일본커피점 현장 커핑 93 -- 감성으로 로스팅하는 맛있는 원두커피 카페알트로

 

세가프레도는 우리나라에서는 잘 알려져있지않은 이태리 커피 브랜드입니다.

서울근교에 5개 정도의 전문점이 있는 듯합니다만,,,

그렇게 잘하는 것 같지않은 분위기에 들어갈까 말까 망설이다가,,

들어갔습니다

 

커피, 많이 마셔보고, 궁리해야

더욱 맛있게 볶을 수 있습니다

열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피

 

취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조납품 카페알트로

 

www.cafealtro.co.kr

서빙하시는 분이 매우 거칩니다

터키사람처럼 생기셨는데 고압적입니다

표정도 말투도 교도관의 그것입니다

기분이 좀 나빠지려는데,,,,

에스프레소와 레귤러 커피 주문해서 마셔봅니다

에스프레소는 리스뜨레또의 양입니다

화사한 가벼움, 단맛,고소한 맛,,,

어중간한 바디감,,,뒤에 태운맛이 들어오고,,,,

산미가 맞긴한데,, 기름맛 같은 산미,,,

레귤러 커어중간한 떫은 맛이 납니다,,,

잔 손잡이가 무지 불편합니다...

손잡이 사이로 손가락이 들어가지 않습니다 ㅠㅠ

쿠키는 무슨 박하향 -- 아마 향채향인 듯합니다 --이 나는데 맛 없습니다

ㅠㅠ 세가프레도,, 애매합니다 ++