로스터의 해외 커피 탐방 -- 92 쓰리에프 구즈 커피 도쿄 나카 메구로역 근처 강가- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로
비줄기는 굵어지고 배는 고프고 ㅠㅠ
동경은 다른 일본 도시보다 아침에 문을 여는 식당이 적습니다
눈에 띄는대로 찾아 들어가보니 정체불명의 커피전문 편의점인가봅니다
커피, 많이 마셔보고, 궁리해야
더욱 맛있게 볶을 수 있습니다
열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다
바깥에도 앉을 자리가 있습니다만,,, 이 날은 비가 많이와서 안으로 들어가서 먹어야했습니다
햄버거도 시켜먹었는데 식어있네요 따로 전자레인지에 데워먹어야하나봅니다
강가를 따라서 벗나무가 줄을 지어 서있습니다
꽃피는 때에 다시 와서 이 강가를 다녀보고싶어집니다
나중에 검색을 해 보니 나라,동경,치바,사이타마 지역에 약 540개의 점포를 가진
대형 체인회사입니다.
일본은 나라가 그렇게 크지도 않은데 전국적인 체인망을 가지고 있는 점포가 드뭅니다
스타벅스와 도투르커피가 예외가 될 수 있습니다
이 곳의 커피는 매우 특이하게 제공됩니다
각국의 다양한 커피가 동일한 가격으로 제공됩니다
컵의 크기를 정해서 고르고 계산대에 가서 계산하고 따라 마시면 됩니다
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피
취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조납품 카페알트로
www.cafealtro.co.kr
이날은 총 5개의 호또고히와 2종류의 아이수고히가 있었습니다
아이수 고히도 제공됩니다 호또 고히-- 핫 커피라고 해야 알아듣습니다
탄자니아와 콜롬비아 커피 한잔씩 시켰습니다
탄자니아는 말대로 탄맛이 일품이었습니다
커피편의점이라고 할만큼의 향미가 났습니다
콜롬비아는 특이하게도 둥들둥글한 바디감이 납니다
일본의 콜롬비아커피가 한국의 콜롬비아와 사뭇 다른 것 같습니다
고민 좀 해봐야겠습니다 ㅎㅎ
일본 〒153-0051 Tokyo, 目黒区 Kamimeguro, １−２６−２
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