이름은 몇 번 들어본 곳이라 주저없이 들어갔습니다
절은 아가씨 두분이서 서빙중이었습니다
분위기가 조금 어수선하고 매장 사진을 찍으려니 정색을 하고 찍지 마라고 합니다
일본인들은 평소에는 웃음이 넘치는 표정으로 응대를 하다가
안된다고 말할 때는 표정이 무섭게 변합니다 ㅠㅠ
내부 사진은 찍지 못했습니다 ㅠㅠ 에스프레소와 워터 드립을 시켰습니다
일본에서는 더치 커피라는 말은 안쓰이고 쿨 워터드립이나 워터드립이란 표현을 씁니다
더치 커피 상당히 뛰어납니다 아주 맛있네요 제가 더치의 그 독특한 기름?? 나무?? 향때문에
별로 좋아하는 편이 아닌데 여기 더치는 수준급입니다 훌륭합니다
다만 에스프레소는 전통적인 일본 커피를 에스프레소 머신에 내린 듯한 향미입니다
매운맛과 쓴 맛이 주를 이룹니다
좀 어울리지않는 구석이 있습니다
의자와 테이블도 불편하고..... 비추입니다 ,....
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
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