일본 커피 기행 -4 도쿄 츠키지시장내 미본커피숍(요네모토) -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

일본 커피 기행 -4 도쿄 츠키지시장내 미본커피숍(요네모토) -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

아침에 츠키지시장에 들러서 구경하다가 우연히 발견한 곳입니다

여기 말고도 길건너에 조그마한 노점비슷한 커피점도 있고

 같은 이름의 커피숍이 시장근처에 한군데 더 있었습니다

 

점포입구에 이렇게 진열해놓으니 괜찮습니다 ㅎㅎ

모닝세트가 일본말로는 모닝구쎄토입니다 모닝세트라 하면 전혀 못 알아듣습니다

영어가 고생합니다 ㅋㅋ 흡연석과 금연석이 구별돼있습니다

 비흡연자와 마찬가지로 흡연자도 배려해주는 문화가 나쁘다고 보지는 않습니다

저동머신입니다 심발리면 최상급 브랜드입니다

기대대로 커피 맛이 좋았습니다 280엔이라는 가격을 생각해 보면 탁월합니다

종이잔에 요철이 있어서 뜨거워도 잡기가 용이합니다

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr )  MATO 원두커피 감성로스팅

Micro,  Artisan, Tailored, On demand roasting  (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용  생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

 

일렬로 다찌가 있고 앉을 수 있는 테이블도 있었습니다
품종에 따라 명확하게 배전도가 다릅니다 원두 색이 말해줍니다

 근처 가시면 한번 드셔보십시오 추천합니다