로스터의 해외 커피 탐방 -54 오가와 커피 교토 일본 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

로스터의 해외 커피 탐방 -54 오가와 커피 교토 일본 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

유명하다고해서 고생 꽤나 하면서 찾아갔는데,,,

지하철역 지하상가에 있었습니다

커피, 많이 마셔보고, 궁리해야

더욱 맛있게 볶을 수 있습니다

열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다

경험적으로 지하철 지하상가 커피가 별로 맛이 없더군요....

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커피와 빵종류가 함께 제공되는 전형적인 일본 커피점입니다

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보기 드물게 깔끔한 메뉴판입니다

방문했던 때가 12월이라서... 성탄절 들뜬 분위기가 곳곳에서 느껴집니다

메뉴는 신세대 커피점입니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

테이크아웃으로 오리지날 블렌드로 시켰습니다

맛이... 형편없습니다 한 모금 마시고는 버릴 곳을 찾았습니다

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원두는 특이하게 냉장 보관하고 있었습니다 비용이 꽤 들어갈건데 말입니다,,,

여러종류의 롤케이크입니다