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이디오피아 예가체프 첼바 싱글오리진 융드립 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Ethiopia Yirga Cheffe Chelba OCR Origin Ethiopia / 생산국 에티오피아 Region Yirgacheffe / 지역 예가체프 Altitude 1900mtrs / 고도 1900m OCR(operation cherry red) : 미성숙두를 제외하고 오직 빨갛게 잘 익은 체리만 수확해서 작업함 이 정도의 커핑노트라면 87점 정도는 나오는 상위 스페셜티 원두입니다 커핑노트: 꽃향기, 멜론향,클린컵, 베르가못,크리미한 바디감, 초콜렛향, 열대과일의 달콤함,베리향, 꿀, 헤이즐넛, 부드러운 목넘김, 살구, 재스민, 라임 산미, 중간 정도의 바디감, 뒷부분에 코코아향으로 마감 게다가 이디오피아 시다모..
2016. 5. 17.