로스터의 해외 커피 탐방 - 45 오사카 앤츠커피 혼마치역 근처 -- 감성로스팅 카페알트로

혼마치역 근처의 시장통에 상가건물 주차장에 붙어있습니다

화장실을 주차장과 같이 씁니다 약간 감점 요인이...

커피숍 입구입니다 들어가서 왼쪽이 커피숍 출입구 오른쪽이 화장실입니다

여기가 출입구입니다

비가 오니 이렇게 비닐로 씌워놨습니다

당연히 사이드메뉴가 있습니다

바깥 쪽 테라스에도 앉을 자리가 있고...

아늑하고 조용한 분위기입니다

2~3시간 책도 읽고 이야기도 하고 쉬었다 가기 참 좋은 곳인 듯합니다

독서 회의 폰충전등 여러 서비스가 제공됩니다

일본은 폰충전도 실례라고 생각해서 거의 불가능합니다

다만 맥도날드에서는 가능하다고 합니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

카페알트로 원두커피 쇼핑몰입니다

www.cafealtro.co.kr

숙성치즈케이크,,,

평범한 커피점으로 보입니다 그런데 반전이 있습니다

이 커피점에 공급되는 커피를 로스팅하는 공장이

1928년 창업에다가 숯불배전입니다 숯불배전이 흔합니다 ,,,

역사가 거의 90년입니다 약간 놀랬습니다 ㅋㅋ

드립커피 한잔 블렌드 커피 한잔 시켜서 마셨습니다

드립커피는 꽤 맛있습니다 깔끔합니다 블렌드커피는 밋밋합니다

너무 뜨겁게 나와서 입천장을 약간 데였습니다

​

숯불배전인데도 불향이 거의 나지 않습니다 블라인드 테스트를 하면 알지 못하겠습니다

뭔가가 있긴 있는데 아직 잘 모르겠습니다 일본에 가서 한 번 배워 볼까요 ㅋㅋ

이런 바구니 하나에서도 고객에 대한 배려가 보입니다

일본 사람들 장사는 잘 합니다...

https://www.google.com/maps?q=loc:34.6798401,135.5023804