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해외 커피탐방

후쿠오카 고쿠라 - 로스팅 컴퍼니 겸 카페 파디스 배전공방

by 알트로 2024. 8. 8.

カフェファディ로 구글에서 검색하면 후쿠오카현을 중심으로 8개의 점포가 나옵니다

성황리에 운영되고 있는 듯 합니다

가본 곳은 고쿠라에 있는 로스팅공장겸 카페입니다

로고가 상당히 세련 되었습니다

상큼한 산미가 기대되는 원두를 쓰지 않을까 하는 생각이 듭니다

마찬가지로 우리나라의 입장에서는 경양식 집입니다

공단지역에 있습니다 바로 옆이 큰 공장인데 냄새가 걱정되더군요...

커피는 향이 생명인데 말이죠

 

 

 

 

 

커피맛은 그다지 좋지는 않았지만 신선한 원두라는 것은 느꼈습니다

이 공장의 로스팅 머신이 후지로얄 150kg 입니다 크기에 놀랐습니다 ㅎㅎ

정말 큽니다

 

 

150kg 후지 로얄 로스팅 머신입니다 드럼이 길고 토출구가 작아서,,,

배출에 꽤 시간이 걸릴 듯합니다

궁금하군요

후지 로얄 로스팅 머신(Fuji Royal Roasting Machine)은 일본에서 제조된 커피 로스팅 장비로, 높은 품질의 로스팅을 제공하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이 머신은 다양한 크기와 모델로 제공되며, 상업용 및 가정용 모두에 적합하게 설계되어 있습니다. 다음은 후지 로얄 로스팅 머신의 주요 특징입니다.

1. 디자인 및 구조

  • 내구성: 고품질의 재료로 제작되어 내구성이 뛰어나며, 오랜 사용이 가능합니다.
  • 사용 편의성: 직관적인 조작 패널과 디자인으로 사용자가 쉽게 조작할 수 있도록 되어 있습니다.

2. 로스팅 기술

  • 균일한 로스팅: 열 분배가 잘 되어 있어 원두가 균일하게 로스팅됩니다. 이는 맛과 향의 일관성을 높입니다.
  • 온도 조절: 정밀한 온도 조절 기능이 있어 로스팅 과정에서 원하는 맛을 정확하게 조절할 수 있습니다.

3. 모델 다양성

  • 다양한 용량과 기능을 가진 모델이 있어, 소규모 카페부터 대형 커피 공장까지 다양한 요구를 충족할 수 있습니다.

4. 환경 친화성

  • 일부 모델은 배기가스를 정화하는 시스템이 장착되어 있어 환경을 고려한 설계가 돋보입니다.

5. 커피 품질

  • 후지 로얄 로스팅 머신은 커피 로스터들 사이에서 높은 평판을 얻고 있으며, 다양한 커피 원두의 맛과 향을 최적화할 수 있도록 돕습니다.

후지 로얄 로스팅 머신은 커피 로스팅의 품질과 효율성을 중시하는 사용자에게 적합한 장비로, 많은 커피 애호가와 전문가들에 의해 사랑받고 있습니다.

이 차 앞좌석에 의자가 분명히 2개가 있더군요 한사람도 타기 힘들텐데요 ㅎㅎ

이 곳 고쿠라는 전통적인 공업지역입라서 공장들이 매우 많았습니다

2차대전 당시 미군의 핵폭탄 투하지점이 원래는 여기 고쿠라로 예정됐었는데

안개가 많이 끼어서 나가사키로 수정됐다고 합니다 전통적인 공업지역입니다

당연히 저렴한 가격의 술집도 많고

술은 가지고 와서 마시고 안주만 사서 먹는 집도 있다고합니다

가깝지만 먼 나라, 일본입니다

늘 더 좋은 커피를 드리기 위해 노력합니다. 스페셜티 커피는 카페알트로

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