파나마 잔슨 게이샤 워시드 카페 알트로 커피로스터

PANAMA JANSON GEISHA WASHED

파나마 잔슨 게이샤 워시드

카페 알트로 커피로스터

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파나마 게이샤 3대 농장에 들어가는 농장입니다

규모도 어마어마하다고 합니다

 

 

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커핑을 할 때에는 약 120종의 다른 커피가 나올만큼 자체 농장의 갯수도

마이크로 랏의 갯수도 많은 농장입니다

보케테지역이 아닌 볼칸지역의 파나마 게이샤입니다

 

 

로고도 독특합니다

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개인적으로는 아시엔다 에스메랄다 농장보다

코토와 농장과 잔슨 농장의 게이샤 커피가 더 맜있습니다

 

 

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위는 내추럴 방식으로 커피 프로세싱하는 사진입니다

 

파나마 잔슨 게이샤 워시드

PANAMA JANSON GEISHA WASHED

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맑은 향미의 커피입니다.

파나마 게이샤 커피는 대체로 복잡하고 다양한 향미로 자칫 조금 탁한 느낌이 나는데

이 잔슨 워시드는 매우 맑은 향미가 납니다.

수세방식이라 그런 측면도 없지 않아 있을 것입니다

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