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커피 즐기기

일본커피 기행 67-- 교토 엘리펀트 커피 팩토리 가와라마치역 근처 가모강가

by 알트로 2016. 8. 10.

일본커피 기행 67-- 교토 엘리펀트 커피 팩토리 가와라마치역 근처 가모강가

이피쉬에서 강을따라 1.4km정도 걸으면 나오는데

 비가 많이와서,,, 버스타고 같습니다

우산도 없이,,,, 여기 우산이 비쌉니다 5,300원 정도...

이 곳 찾기가 매우 힘듭니다 도저히 잇을 것 같지 않은 장소에 그것도 숨어있습니다


 계단도 좁고 가파르고,,, 비도 주룩주룩 내리고,,,

강배전 블렌드 1잔 중배전 브렌드 1잔 시켰습니다

드립으로 내려주던데 두 커피의 차이가 나기는 나는데 큰 차이가 나는 것은 아니었습니다

 

 

 위치도 외지고, 입구도 불편하고, 매장도 좁고,, 어두컴컴하고 친절하지도 않고

그렇다고 커피 맛이 빼어나게 좋은것도 아니고,,

 배전도에 따라 향미차이가 크게  안나는 현상 설명할 수 있을까요?? 

 

 

 공연히 뭐 있는 척하는 그런 커피점인것 같았습니다

분위기는 그럴싸 했습니다

 

   

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