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케냐피베리3

오사카 커피 기행 -25 오사카 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점-- 감성로스팅 카페알트로 오사카 커피 기행 -25 오사카 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점-- 감성로스팅 카페알트로 간사이 지방에서 최고라고 할 만한 자가로스터리 카페 체인점인 히로커피를 방문했습니다 정확하지는 않지만 우리나라에서 로스터리 카페라고하면 매장내에서 로스팅머신이 있고 그 기계로 직접 로스팅한 원두를 파는 곳을 말하는데 일본에서는 자체적으로 로스팅한 원두를 쓰면 로스터리 카페라고 하는것 같습니다 그렇다면 카페베네도 일본에 가면 로스터리 카페가 되겠습니다 이상하네요... 위치는 우메다 다이마루 백화점 9층입니다 올라가는 엘리베이터중에 9층으로 가는 편이 따로 있어서 골라타야됩니다 간판이 예쁩니다 마대도 예쁘고 유기농 설탕에 약 40년되가는 회사입니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ).. 2016. 8. 10.
케냐 피베리 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 원두커피 케냐 피베리 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 원두커피 케냐 피베리 적절하게 숙성시킨 후 향미가 최고로 올라올 때,,,, 내려봤습니다 강렬하고,톡 쏩니다 독합니다 원두가 마치 팥처럼 생겼습니다 원래 체리하나에 2개의 생두가 들어있는데 이 피베리는 일종의 돌연변이로 하나입니다 그런데 크기는 더 작습니다 왼쪽이 피베리 오른쪽이 콜롬비아 토리마입니다 카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅 Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다 2, Artis.. 2016. 8. 10.
오사카 커피 기행 -17 니시무라 커피점 우메다점 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 오사카 커피 기행 -17 니시무라 커피점 우메다점 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 2014년 고베에서 니시무라 본점을 들러보고 받았던 감동이 아직 남아있습니다 여기 니시무라 우메다점에서도 그런 감동이 이어질까 기대하면서,,,, 찾아갑니다 찾기가 조금 힘들었습니다 대로변에 있지만 대로변에서는 잘 안보입니다 대로변에서는 아래 처럼보입니다 골목안으로 들어와서 다시 골목으로 들어가면 이렇게 입구가 보입니다 기대하던대로의 니시무라 직원들의 빈틈없는 모습입니다 여전히 제공되는 얼음물과 따뜻한 물수건,,,^^ 기분 좋습니다 흐트러짐없는 직원분들입니다 서비스가 대단합니다 스페셜 세트인 듯 합니다 맛있겠네요 영어가 병기된 메뉴판입니다 배려가 보입니다... 케냐 피베리와 쿠바 크리스탈을 주문했습니다 케냐 피베리는 그 .. 2016. 5. 28.

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