일본커피ㅣ행2 도쿄 커피 기행 -9 우에시마 커피점 우에노 공원 근처 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 도쿄 커피 기행 -9 우에시마 커피점 우에노 공원 근처 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 우에노 공원지역의 동경예술대학과 국립과학박물관 사이에 있는 유명한 서양화가 구로다 세이키 기념관에 있는 커피점입니다 이 우에시마 커피점은 고베에서 1933년 만들어 졌다고합니다 창립 83년입니다 이정도로는 이제 감흥이 크지않습니다 천년이상된 기업이 19개인가 있고 100년이상된 기업이 4만개정도 되는데 그수가 매년 늘어납니다 커피의 역사도 길고 아예 일본화 되어버린 커피 문화의 특징이 보입니다 상업을 중시하는 정책이 나쁘지만은 않은 것 같습니다 상도커피 로고가 너무 예쁩니다 깔끔한 실내입니다 2층에 올라가봐도 자리가 없어서 노천으로 나갔습니다 gmr흑당밀크커피와 넬드립커피입니다흑당밀크커피는 엄청 맛있었습니다 상상이.. 2016. 5. 16. 도쿄 커피 기행 -6 오모테산도 라테스트 커피 -- 커피놀이터 카페알트로 이름은 몇 번 들어본 곳이라 주저없이 들어갔습니다 절은 아가씨 두분이서 서빙중이었습니다 분위기가 조금 어수선하고 매장 사진을 찍으려니 정색을 하고 찍지 마라고 합니다 일본인들은 평소에는 웃음이 넘치는 표정으로 응대를 하다가 안된다고 말할 때는 표정이 무섭게 변합니다 ㅠㅠ 내부 사진은 찍지 못했습니다 ㅠㅠ 에스프레소와 워터 드립을 시켰습니다 일본에서는 더치 커피라는 말은 안쓰이고 쿨 워터드립이나 워터드립이란 표현을 씁니다 더치 커피 상당히 뛰어납니다 아주 맛있네요 제가 더치의 그 독특한 기름?? 나무?? 향때문에 별로 좋아하는 편이 아닌데 여기 더치는 수준급입니다 훌륭합니다 다만 에스프레소는 전통적인 일본 커피를 에스프레소 머신에 내린 듯한 향미입니다 매운맛과 쓴 맛이 주를 이룹니다 좀 어울리지않는 구석이.. 2016. 5. 11. 이전 1 다음
