#바예수프리모 #바제수프리모1 콜롬비아 바예(바제) 델 카우카 수프리모 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 콜롬비아 바예(바제) 델 카우카(vallel del cauca) 수프리모 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 콜롬비아 바예 델 카우카(vallel del cauca)는 우리에게 상대적으로 덜 알려진 곳입니다 카우카 지역의 북쪽이며 valle는 계곡,골짜기라는 스페인어로 '바예' 혹은 '바제'라고 읽힙니다 위 사진은 카우카 지역이고 대서양 연해서 북쪽에 있는 주가 바예 델 카우카입니다 이 지역은 우리에게는 잘 알려져있지는 않지만 몇 년전만 해도 콜롬비아 무장혁명군(FARC)이 득세 하던 지역이라 커피가 잘 나오지않다가 요즘 정정이 안정이 돼서 양질의 커피가 나옵니다,,, 등급은 수프리모인데 콜롬비아 정부의 방침으로 마대에 모두 엑셀소라고 표기해야한답니다,,,, 작년부터 이 바예 지역 커피를 커핑해왔는데 .. 2016. 11. 2. 이전 1 다음
