파나마 마마카다 모키다 게이샤 ASD 내추럴 BOP #1 Non Auction 카페알트로 커피로스터즈

 

파나마 마마카다 모키다 게이샤 ASD 내추럴 BOP #1 Non Auction

카페알트로 커피로스터즈

 

 

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오늘 소개해드리 커피는

가격은 살짝 사악하지만

2021년 비옥션 분야

Best Of Panama 1위 커피입니다

 

 

 

 

이미 아시는분들도 많아

몇몇 고객 분들의 요청이 있어서

쇼핑몰에 올립니다.

 

커피의 향미를 표현해드리고싶지만

글이나 말로 표현하기엔

이미 표현의 한계를 넘어섭니다.

 

 

 

 

 

에스메랄다 라 아시엔다 농장도

명성이 있는 커피농장이지만

이 마마카타는 2004년 게이샤 품종이

세계를 휩쓸기 전 부터

세계적으로 명성이 높은 농장이고

100년의 업력을 자랑하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

농장 규모도 매우 크고 여러개의

소 농장을 가지고 있습니다.

에스메랄다 농장에서 20km 정도

떨어져 있으며 같은 보케테 지역에 있습니다.

 

 

 

 

커핑노트

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이 세상의 것이 아닌 향긋함,

풍부한 육즙. 캐러멜화된 파인애플,

향기로운 난초, 피스타치오, 생 초콜릿,

향기로운 우롱차와 컵.

부드럽고 밝은 산도를 지닌 새콤달콤한 구조.

깊고 시럽 같은 식감.

특히 인상적인 과일과 꽃으로 풍미 가득한 마무리

 

환상적입니다.

 

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게이샤 품종 커피의 열매는

검붉은 색이 강조됩니다.

 

 

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파나마 마마카다

모키다 게이샤 ASD 내추럴

BOP #1 Non Auction

 

카페알트로에서 만나보세요.