과테말라 코반 커피는 초보 로스터 시절에 즐겨 볶았었는데
당시에 이 커피를 선호했던 이유를 알 듯합니다 볶기가 굉장히 쉽습니다
이렇게 볶아도 좋고 저렇게 볶아도 좋은 커피입니다
다만 분명한 개성을 표현하기는 그만큼 어렵습니다
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나쁜 말로 하면 커피가 좀 어중간합니다 이번에는 옛 기억도 살려 가면서
기분 좋게 볶았습니다 ㅎㅎ
과테말라 커피로는 약배전입니다
열이 약간 모자랐나 싶습니다만 충분하다고 봅니다
추석선물세트 판매중입니다 많은 애용 부탁드립니다 꾸벅,,
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기대 이상으로 크레마가 좋습니다 ㅎㅎ
잘 나왔습니다
처음에 코 끝을 살짝 스치는 박하향이 올라옵니다 ㅋㅋ 성공이닷,,,
쓰고 고소한 맛이 엉기다가 단맛으로 빠집니다 바디감은 더도 덜도 없이
딱 좋습니다 성공입니다 !!
샘플로 받은 생두라 현재 생두 재고는 없습니다 ㅎㅎ
주문하시면 3~4일 걸립니다
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