탄자니아 킬리만자로 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

탄자니아 킬리만자로 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

​

탄자니아는 케냐와 접경국입니다 킬리만자로산이 있는 나라입니다

​

탄자니아 커피 개괄입니다

​

https://blog.naver.com/cafealtro/220321129573

커피 즐기기 --카페알트로의 각국 커피 탐방 탄자니아 원두커피 싱글오리진 에스프레소

탄자니아 북부 커피이니 화산토양의 영향으로 산도와 바디감, 향이 풍부하고

​

달콤하고 균형잡힌 향미가 나옵니다

​

​

이번에는 고객의 주문으로 약배전으로 볶았습니다

실제로 약배전이 매우 어렵습니다 약배전하면 고소한맛, 단맛,바디감이 잘 안나옵니다

약배전하면서도 풍부한 향미의 커피를 볶기가 불가능하지는 않지만 힘든 것은 사실입니다

​

​

​

​

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅

​

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

​

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

​

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

​

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

​

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

​

​

​

달콤하고, 신맛도 좋고 약간의 떫은 맛과 과일향도 올라옵니다만 역시나 바디감은 약합니다

 

탄자니아 킬리만자로 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

cafealtro.co.kr/

스페셜티커피 로스팅컴퍼니