에스프레소 블렌딩 프리미엄 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
쓴 맛이 주조를 이루고 단맛과 고소한 맛도 함께합니다
블렌딩 에스프레소는 자체가 여러 원두를 조합해서 서로의 장점은 뽑아올리고
단점은 배제하는 일종의 시너지 효과를 노리고 만들어집니다
이 과정에서 각각의 원두의 개성이 사라지는 것은
어쩔 수 없고 새로운 향미가 만들어집니다
에스프레소 블렌딩 프리미엄 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
향은 차분하니 좋습니다 바디감도 중강정도의 강도입니다
스탠다드한 블렌딩 에스프레소의 향미입니다
에스프레소 블렌딩 프리미엄 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
스페셜티커피 로스팅컴퍼니
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