말라위 AA 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

말라위 AA 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

지난 번 볶아서 내려봤던 말라위AA 와는 사뭇 향미가 다릅니다

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​https://blog.naver.com/cafealtro/220581479229

말라위 AA 원두커피 싱글오리진 에스프레소 감성로스팅 카페알트로

 

물론 다른 수입회사의 다른 농장의 말라위입니다만,,,

종자가 달라보여서 약간 강배전으로 들어갔습니다

홀빈 상태 드라이 아로마는 강합니다

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초코향,너트향,후추향,클로브향등이 강하게 올라옵니다

과일이나 꽃향기는 안느껴집니다

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마치 전형적인 케냐 커피의 향미인 듯 합니다??

이전 커피와는 차이가 많이 납니다

어제 모카마스타로 내려볼때는 애매한 향미가 올라오더니

싱글오리진 에스프에소로 뽑아보니 개성이 확실합니다

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말라위 AA 싱글오리진 에스프레소 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

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Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

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1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

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2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

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3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

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4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

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강력한 마초커피입니다 하지만 부드러움도 동시에 가지고 있습니다

http://blog.naver.com/cafealtro/220582496388

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