아메리카노, 롱블랙, 룽고 비교 케냐 AA 싱글오리진<아메리카노> -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

아메리카노, 롱블랙, 룽고 비교 케냐 AA 싱글오리진<아메리카노> -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

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같은 상태의 켸냐 AA 싱글오리진 원두로 시간 차이 없이 아메리카노, 롱블랙, 룽고 비교추출했습니다

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이 세 음료의 비교는 아래 포스팅에서 비교적 자세히 나옵니다

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​https://blog.naver.com/cafealtro/220582488084

롱블랙과 아메리카노, 룽고 비교 설명 감성로스팅 카페 알트로

아메리카노, 롱블랙, 룽고 간단한 비교입니다

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	롱블랙 - 호주	아메리카노	룽고 -이태리	비고
용량	120ml	120ml	60ml	에스프레소원샷기준
레시페	온수 + 에스프레소	에스프레소 +온수	에스프레소 장시간추출	.
향미특성	크레마유지,좋은 바디감.부드러운 향미	가볍고 날카로운 향미, 크레마 없음, 약한 바디감	에스프레소에 비해 쓴맛과 바디감이 커짐

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롱블랙 추출 포스팅입니다

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https://blog.naver.com/cafealtro/220639540953

아메리카노, 롱블랙, 룽고 비교 켸냐 AA 싱글오리진 -- 감성로스팅 카페알트로 -- 롱블랙

이번에는 아메리카노로 추출했습니다

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우선 리스뜨레또 더블을 추출합니다 약 7~8초 대기후에 온수를 투입합니다

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커피전문점에 가장 흔하게 보이는 방식입니다

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아메리카노, 롱블랙, 룽고 비교 케냐 AA 싱글오리진 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 -- 아메리카노

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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅

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Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

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1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

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2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

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3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

 

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피

 

 

 

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고소하고 달콤한 맛이 주조를 이룹니다 짙은 초코와 나무향도 올라옵니다

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입안에 들어올 때 둥글고 조그맣게 들어옵니다 애프터테이스트가 약간 강하고 짧습니다

 

아메리카노, 롱블랙, 룽고 비교 케냐 AA 싱글오리진<아메리카노> -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

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