하와이언 코나 엑스트라 팬시 핸드드립 추출 판매 스페셜티 커피로스팅 카페 알트로
주문 들어온 하와이언 코나 엑스트라 팬시
원두로 핸드드립해서 마셔봅니다
하와이언 코나 엑스트라 팬시 커피 원두모양 정말 예쁩니다
향미가 참으로 고상합니다 귀족적인 향미가 무엇인지 알려줍니다
제 생각으로는 제대로 볶인 하와이언 코나 엑스트라 팬시 커피를
커핑해서 커핑스코어를 낼 필요가 없다고봅니다
그라인드 균일도가 떨어집니다만 맛은 좋습니다
향과맛이 동시에 들어와서 같이 머물러있습니다
특히 초콜렛비슷하지만 아닌 듯한 향이 올라오는데
기억으로는 루왁커피에서 난 향과 유사합니다
살짝 부푼 모습입니다
자고 일어나서 거친 정신상태를 말끔히 정리정돈 해줍니다
공연히 세계3대 커피가 아닙니다
하와이언 코나
클릭하면 쇼핑몰로 갑니다
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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
참고로 카페 알트로 로스팅공장에는 원두재고가 거의 없습니다
제일 곤란한 경우가 인근 주민들께서 불쑥 커피사러 오시는 경우입니다
팔고 나면 그 날 다시 새로 볶아야됩니다 ㅠㅠ
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