오사카 커피 기행 -25 오사카 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점-- 감성로스팅 카페알트로

오사카 커피 기행 -25 오사카 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점-- 감성로스팅 카페알트로

 

 

간사이 지방에서 최고라고 할 만한 자가로스터리 카페 체인점인 히로커피를 방문했습니다

정확하지는 않지만 우리나라에서 로스터리 카페라고하면 매장내에서 로스팅머신이 있고

그 기계로 직접 로스팅한 원두를 파는 곳을 말하는데

일본에서는 자체적으로 로스팅한 원두를 쓰면 로스터리 카페라고 하는것 같습니다

 

 

 

그렇다면 카페베네도 일본에 가면 로스터리 카페가 되겠습니다 이상하네요...

위치는 우메다 다이마루 백화점 9층입니다

 

 

올라가는 엘리베이터중에 9층으로 가는 편이 따로 있어서 골라타야됩니다

 

간판이 예쁩니다 마대도 예쁘고 유기농 설탕에

약 40년되가는 회사입니다

 

 

 

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

 

내부는 전형적인 커피숍입니다

소지품 보관용인데 이거 참 편리합니다

 

탄자니아 유기농과 과테말라 한잔 씩 주문했는데 둘 다 바디감이 거의 없고 ...

기존에 알고있던 향미와는 판이하게 다르게 납니다

 

 

주전자에 보온커버를 씌워서 내줍니다 양도 1잔반 이상입니다

서비스는 좋은데.. 주문도 무릎 꿇고 받네요 부담부담...

물 조금만 마셔도 리필해주고요...

 

탄자니아 킬리만자로 우루입니다

제 생각으로는 일반적이지 않고 완전히 상식밖의 프로파일로 볶는 것 같습니다

각 원두마다 배출 포인트만 달리하는 듯 합니다 기대 이하입니다...

 

 

카페 알트로 오사카 커피 탐방 --13 히로 로스터리 카페 오사카 우메다 다이마루점

당일한정 할인제품이라고 하네요 한잔씩 마셨는데 역시....

 

 

 

 

더치도 팝니다 일본에서는 더치를 잘 안팔고 인기도 없는 것 같았습니다

무시무시한 그라인더들입니다

위치정보입니다 근처에 마루후쿠도 있습니다...