브라질 상 파울로 커피 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
기본 생두정보
국 가 : 브라질
지 역 : 남부 상파울로
품 종 : 문도누보, 카투아이.버본
등 급 : NY 17/18
고 도 : 900-1050
처 리 : 내추럴
커핑노트 : 멀롯(와인용 포도품종), 바닐라, 석류
브라질 상 파울로는 우리에게 잘 알려진 지역입니다 미나스 제라이스 아래에 위치해있고 유명한 커피 산지입니다
유명한 산토스 항이 있는 주입니다 상파울로 북부에 모지아나,
그 위로 올라가면 술 데 미나스라는 커피 산지가 있습니다
고도가 낮고 평탄해서 대규모 플랜테이션이 발달해있고
기계 농법이 사용됩니다
당연히 내추럴 방식으로 처리됩니다
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