진짜 맛있는 최상급 원두 추천 카페알트로 : CAFEALTRO 코스타리카 SHB 제네시스 내추럴 이디오피아 예가체프

진짜 맛있는 최상급 원두 추천 카페알트로 : CAFEALTRO 코스타리카 SHB 제네시스 내추럴 이디오피아 예가체프

수 많은 원두쇼핑몰에서 주문해서 먹어봤지만

마실 때 마다 만족스러웠던 곳 CAFEALTRO :)

ROASTING COMPANY

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커핑노트도 꼼꼼하게 체킹되어있고,

저가형원두들과 완전 차별화 된

향미와 맛을 느낄 수 있어서

바쁘지않은 날에 핸드드립해서 먹을 땐

무조건 알트로원두로만 마셔요 !

진짜 맛있는 최상급 원두 추천ㅎㅎ

코스타리카 SHB 제네시스 내추럴

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제조날짜가 찍혀져오는데 항상 당일로스팅 !

항상 오는 지퍼백은 얇지않고 탄탄해서

보관할 때 맛과 향 변형 없이 하기 좋고,

선반위에 장식해놓아도 멋지더라구요 :D

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부산여행가면 여기 진짜 꼭 가보자

다른 원두들도 한 눈에 보고싶다고

남자친구랑 약속했을 정도로 고급스러운 맛이라

이번 원두맛들도 모두 기대됐어요 ㅎㅎ

이디오피아 예가체프 G2

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저는 200g씩으로 주문했는데,

1kg씩 대용량으로도 구매할 수 있어서

조금씩 먹어보고 마음에 드는 맛들은

더 저렴하게도 구매할 수 있어요.

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원두콩 자체의 퀄리티도 가장 최상!

바로 볶아진 제품을 아로마벨브지퍼백에

담아 배송되다보니까, 갓볶은 원두향

그대로 느낄 수 있어서 향만 맡아도 기분좋음 ㅎㅎ

코스타리카 SHB 제네시스 내추럴 부터

먼저 맛봤어요. 커피 좋아하시는 애호가분들은

아시겠지만, 이렇게 결점두 하나도 없는

고급원두 퀄리티 자체가 좋다는걸 보실거예요.

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원두콩 자체에 기름기 흐르지 않고

딱 눈으로 봤을 때 아주 깔끔하고 담백함.

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유럽 스페셜티 커피협회에서 인증한

로스터와 바리스타 분들이 최고퀄리티로

엄선 또 엄선해서 커피콩을 고르고 연구하고

로스팅 배전도도 하나하나 다 다르게 맞춰

최고의 신선한 커피를 맛볼 수 있졍 ㅎㅎ

글라인더로도 핸드드립용으로 갈 수 있지만,

시간이 있는 날에는 핸드글라인더로 ㅎㅎ

커피향 솔솔 맡으면서 갈아내면서

노동같지않고 힐링되는 느낌 :)

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가격대만 엄청 저렴해서 저가형대량생산 아니고,

여긴 정말 한봉지 한봉지를 꼼꼼하게 체킹하는

소량생산 방식이기 때문에 퀄리티가 보장돼요.

그래서 시킬 때 마다 무조건 100% 만족 ♥

코스타리카 마이크로랏 SHB 제네시스 내추럴

원두 자체는 부드럽고, 밸런스가 좋대요.

그런데 그렇기 때문에 한가지의 독특한 개성은

떨어질 수 있다는데, 최상의 조건에서 경작된 제품은

향미도 특이하고, 그 만큼 최상급원두 인거죠.

그런 제품을 만나볼 수 있는 커피쇼핑몰 카페알트로 :)

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이렇게 좋은 원두는 에스프레소보다

핸드드립이 정말 최강으로 맛을 낼 수 있더라구요~!

커피빵 굽듯이 부풀어오르는게

딱 봐도 신선함이 가득가득 느껴져요 ㅎㅎ

그리고 마실 때에만 느껴지는게 아니라

마시기 전에도 커피향이 너무 좋은 커피원두 :)

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커피생두의 본연의 향미를 추구해서

로스팅포인트를 잡았기 때문에

이 처음마셔보는 코스타리카 만의

최고의 맛을 뽑아서 마셔볼 수 있다니

정말 기대됐답니당 ♥ㅋㅋ

이탈리안 분들은 에스프레소 막 드시잖아요.

핸드드립으로 내려도 약간 진하기 때문에

보통 물을 섞어서 아메리카노로 만들어 드실텐데

카페알트로원두라면 꼭 한번 물 안섞고

얼음만 살짝 타거나, 그 자체로 드셔보세요.

물을 안타도 전혀 안써요. 정말 쓴맛보다도

더 찐하게 원두가 가진 그 맛을 즐길 수 있어요.

저는 알트로원두로는 절대 물 안타서 마셔요ㅋㅋㅋ

물 타서 맛을 약하게 하기가 아까울정도거든요.

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그 만큼 부드러운톤과 훌륭한 밸런스를

제대로 느낄 수 있는 최고급제품!!

코스타리카 SHB 제네시스 내추럴

이 원두맛은 진짜 바디감이 풍부해서

모든 맛과 향미를 감싸고 내려와요.

그 고소함 사이로 아주 여리고 부드러운 신맛

쌉싸롬한맛은 쓴맛이 아니라, 카카오처럼

풍미있게 쌉싸롬해서 기분이 좋아지고

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스모키하고 샤- 한 향이 나타나는게

커핑노트에서 말한 위스키맛인 것 같아요 ㅎㅎ

따뜻하게 마시면 입 안에 고소함이 달라붙는 느낌

차갑게 마시면 청량하고 진한 담백함 원두 추천 !

그 다음, 이디오피아 예가체프 도 맛봤어요 ㅎㅎ

보통 배전도가 모든 원두들이 풀씨티에 맞춰져

쓴맛만 나고 원두본연의 제대로 된 맛을

잘 못느끼는 저가형원두들도 많은데,

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이건 Heirloom, Typica 원두품종에 딱-맞게

로스팅포인트 하이 정도로 맞춰져서

중간보다 덜 볶아진 느낌인데,

그 만큼 자체의 품질을 고스란히 느낄 수 있는

그냥 최고로 맛있고 신선한원두 !!

물을 붓자마자 커피빵 부풀어오르는

눈으로도 냄새로도 딱 신선한원두!

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제과제빵경력도 25년 경력이시라던데,

그 만큼 재료와 온도에 대해 민감하시다는 것.

원두로도 커피빵 제대로 구워졌네요 ㅎㅎ

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예가쳬프, 예전에 원두고를 수 있는 카페에서

한번 마시고 침샘이 자극되서 입이 시릴 정도로

신맛만 나서 깜짝 놀랐었던 기억이 있는데

알트로커피는 역시 향 부터가 아예 다르네요.

이 제품은 에티오피아커피등급 중에서 G2 정도로

아주 스페셜티 급의 최상품인데요 ㅎㅎ

커피체리 상태에서 세척되고, 수세식으로

수조에서 72시간 발효되면서

맛 자체가 훨씬 더 고급지게, 다양하게

올라올 수 있기 때문에, 진짜 맛있는 원두 추천 !!

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싱글오리진이라도 이렇게 고급은

블랜딩보다도 훨씬 더 다양하고

고급지고 우아한 맛을 내주지요 ㅎㅎ

등급이 낮은 저가형원두들은 로스팅이 어렵고

제대로 핸드픽 하기가 힘들기 때문에

그 만큼 제맛을 내주지 않는데,

이디오피아 예가체프 G2 는 등급 상,

제대로 로스팅하면 정말 풍부하게

다채로운맛을 내주기 때문에

호불호없이 누구에게나 잘 맞을 맛.

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부드럽고 마일드한 맛에 산미가 살짝

그래서 진짜 트렌디하면서 대중적인 맛이예요.

이디오피아 예가체프 G2

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커피맛안에 단맛도 들어있어서,

달콤한 디저트랑 함께 먹을 원두 추천 !

산미가 풍부하고 부드럽기 때문에

입 안을 아주 깔끔하게 해주는 맛이예요.

롱블랙의 매력이 잘 나오고,

스모키하면서도 부드러운 맛 덕분에

막 고소함이나 바디감이 진하지 않아도

그 만의 개성있으면서 깔끔한맛을

잔뜩 내주는 정말 매력적인 원두맛추천 ㅎㅎ

재생 수2

 

최상급 맛있는 원두 카페알트로 :)

커피 좋아하시는 커피애호가 분들께는

CafeAltro 진짜 선물한번 해보세요.

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원두선물 자체가 부피도 꽤 되고,

받자마자 향기도 너무 좋기 때문에

받는 순간부터 기분이 좋고요 ㅎㅎ

너무 맛있기 때문에 선물 받으셔서 드셔보시면

이 사람의 마음이 이 정도구나 하고

행복하실거예요 ♥♬ ㅎㅎ