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파나마 잔슨 게이샤 워시드 카페 알트로 커피로스터
알트로
2022. 11. 9. 22:06
PANAMA JANSON GEISHA WASHED
파나마 잔슨 게이샤 워시드
카페 알트로 커피로스터
파나마 게이샤 3대 농장에 들어가는 농장입니다
규모도 어마어마하다고 합니다
커핑을 할 때에는 약 120종의 다른 커피가 나올만큼 자체 농장의 갯수도
마이크로 랏의 갯수도 많은 농장입니다
보케테지역이 아닌 볼칸지역의 파나마 게이샤입니다
로고도 독특합니다
개인적으로는 아시엔다 에스메랄다 농장보다
코토와 농장과 잔슨 농장의 게이샤 커피가 더 맜있습니다
▲▲▲
위는 내추럴 방식으로 커피 프로세싱하는 사진입니다
파나마 잔슨 게이샤 워시드
PANAMA JANSON GEISHA WASHED
맑은 향미의 커피입니다.
파나마 게이샤 커피는 대체로 복잡하고 다양한 향미로 자칫 조금 탁한 느낌이 나는데
이 잔슨 워시드는 매우 맑은 향미가 납니다.
수세방식이라 그런 측면도 없지 않아 있을 것입니다
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